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19 mayo 2020
夢土上，我踩在南國大大小小的街道上，伸手攔下一輛黃包車，黝黑瘦小的車伕拉得飛快飛快地，致使整個人像似要漂浮起來的錯覺，我就以這樣的速度這麽飛躍過河內狹窄而擁擠的街區，四周充斥著各式各樣的氣味，兩旁樓房木窗後的暗影與浮塵，見證著殖民時期的繁華與頹靡。
剛下過的一場雨，讓潮濕黏膩的空氣緊貼著身體每一吋肌膚，此時ㄧ份附上大量新鮮生菜與香草的涼拌米線就能刺激味蕾提振食欲。
帶著這份懸念，摘取幾朵窗邊栽植的香草，燙起米線與肉片，手擰青檸，調拌醬汁，ㄧ邊遙想著那一年的夏日南國，ㄧ邊品嚐著孟夏最療癒心脾的越南經典美食。
(13 comentarios)
18 mayo 2020
窗外下起滂沱大雨，打開門讓雨滴落下的聲音充滿陋室，與Jacob David現代樂派琴聲合鳴，大自然的樂音搭配現代主義的極簡樂風是極為合適的，身在其中，心緒總能夠沉靜下來，回憶、思索、讀到自己心裡的聲音，靜謐而緩慢地享用著自己烹調的餐點，而歲月就這麽安份篤實地流逝了⋯⋯
🍳今日菜單：香煎孜然松阪豬、香料杏鮑菇、橄欖油煎四季豆、自家栽種友善小黃瓜、德式香腸、嫩火腿與方型太陽蛋。
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17 mayo 2020
喜歡假日的早晨，給自己多一點時間和空間，挽著愛人的手上市集採買當季食材、散步山徑，或者，一起欣賞河岸的晨昏，在小廚房享受緩食慢飲的樂趣，做些簡單的食物，享受屬於自己的步調。
🍳今日菜單：煎烤牛排佐玫瑰鹽、香煎孜然杏鮑菇、橄欖油煎四季豆、冰釀梅汁小蕃茄、醃梅子、德式香腸、嫩火腿與太陽蛋。
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16 mayo 2020
晚餐：【越南鮮牛肉河粉】
回想起那年夏天，乘著黃包車遊走在河內窄小的街道上，艷陽高照、南風徐徐，最引人睏倦、慵懶，黝黑而瘦小的車伕在擁擠的街道上拉得飛快，沿途傳來陣陣檸檬與香草氣息，夾雜著些許人、車的汗臭味與煙硝味，形成夏日南國特有的耽美與柔媚。越南最經典的小吃莫過於河粉和米線，加入大量香草和蔬菜，淋上雞骨與蔬果熬煮的鮮甜湯頭，再以檸檬、魚露、辣椒調味，清爽不油膩，提振食欲最是合適，再炎熱的天氣都能引人心脾、大快朵頤。由此，「檸檬、香草、咖啡、紛亂雜踏的氣息與莒哈絲的浪漫⋯」，構築了我於河內的旅行印象。
(2 comentarios)
16 mayo 2020
飄著薄雨的早晨，心裡仍惦記著手帳裡，那些似乎永遠也做不完的日常瑣事，生命的節奏無可抗力地走向未知，演繹著無法趕上的變化。沐浴在陰晴不定的碎光中，向自己道聲早安，走進小廚房和自己玩起扮家家酒的小遊戲，像似穿著蓬蓬裙的雲朵太陽蛋，在山城的雲霧中烘托起ㄧ份雲淡風輕的美好，雲海般溫柔又強大的力量療癒了這陣子以來耗力且糾結的身心，ㄧ切看似如此艱難卻又簡單地教人狂喜。
🌤療癒系雲朵蓬蓬太陽蛋🌤
(9 comentarios)
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