Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 40 mins
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Amdv ![](https://m.ftscrt.com/static/member/2885e4b1-3256-440e-8d41-06abec1553d2_tiny.jpg)
Creme Brulée
Creme de natas com aroma a baunilha.
Ingredientes
Instrucciones
- Levar as natas com a baunilha ao lume e assim que levantar fervura, desligar o lume. Ligar para pré-aquecer o forno a 120ºC. Separar as gemas entretanto.
- Bater as gemas numa taça com o açucar branco até o açucar estar bem dissolvido. Juntar as natas quentes pouco a pouco. Passar por um passador fino o preparado.
- Num tabuleiro de ir ao forno colocar um pano no fundo, colocar por cima os ramequins (ou outra forma a gosto), encher até 3/4 com o preparado. Com o maçarico queimar as bolhas da superficie. Deitar água quente no tabuleiro até meio das taças. Colocar no forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, tapando com papel de aluminio.
- Retirar do forno, deixar arrefecer e colocar no frigorífico por 2 a 4 horas.
- Na altura de servir, colocar uma colher de chá, de açucar mascavado por cima de cada ramequim e queimar com o maçarico até ficar ligeiramente queimado.
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Resumen Nutricional:
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Hay 339 calorías en una porción de Creme Brulée.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 82% grasa, 14% carbh, 4% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1417 kj
339 kcal
Proteína
3,57g
Carbohidratos
11,8g
Fibra
0g
Azúcar
9,35g
Grasa
31,35g
Grasa Saturada
18,624g
Grasa Poliinsaturada
1,574g
Grasa Monoinsaturada
9,572g
Colesterol
261mg
Sodio
36mg
Potasio
82mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (14%)
Grasa (82%)
Proteína (4%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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