Muffins aux Fruits Rouges et Fromage Blanc

Ingredientes

• 10 g levure chimique
• 1 grande oeuf
• 100 g cocktail de fruit rouge
• 200 g fromage blanc 0%
• 1/2 taza huile de tournesol
• 1/2 tasse cassonade
• 1/4 cucharadita sel
• 1/4 taza miel
• 1/4 taza germe de blé
• 1 3/4 tazas farine

Instrucciones

1. Chauffer le four à 180°C. Graisser ou tapisser les moules.
2. Mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter la cassonade et bien mélanger.
3. Ajouter le reste des ingrédients secs.
4. Incorporer les fruits.
5. Mettre dans les moules et cuire 20 minutes à four chaud.
6. Laisser refroidir quelques minutes avant de manipuler.