Sopa de Frango com Legumes

Ingredientes

• 1 cucharadita alho
• 1 tablete caldo de legumes
• 1 pequeno tomate
• 1 manojo coentro
• 1 cucharada óleo
• 1 cup abóbora
• 1 chuchu
• 1/2 taza, picadas cebola
• 250 g peito frango
• 1.000 ml água

Instrucciones

1. Numa panela, doure a cebola e o alho; em seguida, coloque o frango e deixe dourar. Despeje a água e o caldo de legumes, o sal a gosto, pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 min.
2. Acrescente o chuchu e a abóbora picado, em seguida o tomate, até cozinhar.
3. Finalize com o coentro picado.