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Bami Goreng
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Rendimientos:
4 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
15 mins
Tiempo de Cocción:
10 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Indrakuta
Bami Goreng
Bami goreng met varkensvlees en verse boemboe.
Ingredientes
1 el ketjap manis
4 el
2 bouillonblokjes
100 g sambal
200 g varkensfilet
500 g mie
1 cucharada olijfolie
6 diente knoflook
1 prei
2
medianas
uien
3 spaanse pepers
Instrucciones
Pel de uien en knoflook. Snij de uien in grove plakken en de knoflook in snippers. Snij de prei in flinterdunne schijfjes. Snij de varkensfilet in dunne reepjes en kruidt ze met de kipkruiden. Hak de spaanse peper in flinterdunne plakjes.
Kook de mie samen met 2 bouillonblokjes tot beetgaar en giet de bouillon af. 1 eetlepel olijfolie er door roeren. Deksel op de pan laten. Af en toe even voorzichtig omroeren tegen het plakken.
Verhit de olie in een wok en bak de varkensvleesreepjes gaar, voeg de uien, knoflook, spaanse pepers en sambal toe en laat even 1 minuut sudderen. Schep de mie er doorheen. Voeg al scheppend de ketjap manis en de rauwe prei er doorheen en laat het geheel, nog warm, 10 minuten rusten met het deksel op de wok.
Serveer eventueel met droge gebakken uitjes, komkommer reepjes en een spiegelei. Smakelijk eten.
76 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Natuurlijk kun je de smaak ook aanpassen naar behoefte door de sambal te reduceren als je geen hete eter bent !
12 nov. 13 por el miembro:
Indrakuta
Vind het wat aan de hete kant 100 gr sambal en dan nog 3 Spaanse pepers
17 sep. 13 por el miembro:
Loontje1983
Voor de gematigde "heeteters" zou ik 1 eetlepel sambal adviseren. Eet smakelijk !
07 ago. 13 por el miembro:
Indrakuta
beetje erg veel sambal type foutje?
29 jul. 13 por el miembro:
mieke boschma
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Resumen Nutricional:
Hay 477 calorías en una porción de Bami Goreng.
Desglose de Calorías:
42% grasa
, 40% carbh, 18% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
1994 kj
476 kcal
Proteína
21,36g
Carbohidratos
48,5g
Fibra
3,8g
Azúcar
6,29g
Grasa
22,69g
Grasa Saturada
3,473g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
10,096g
Grasa Monoinsaturada
5,854g
Colesterol
36mg
Sodio
626mg
Potasio
300mg
24%
de IDR*
(476 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (40%)
Grasa (42%)
Proteína (18%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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