Rendimientos: 2 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 1 min
Tiempo de Cocción: 1 min
Comida tipo:
Sopas
Platos Principales
Platos para Acompañar
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: mossum
Lentil Soup with Spinach
A soup that's a real comfort food without being heavy on the calories.
Ingredientes
Instrucciones
- In a large pot, sauté celery, carrot and onion in olive oil until soft but not browned.
- Add lentils and stock (or water).
- Cook with pot cover tilted over medium heat for about 45 minutes or until lentils are tender.
- Stir occasionally and add more liquid if needed.
- Add spinach and sausage (optional) and cook for another 15 minutes.
- A healthy squeeze of lemon juice really finishes the soup!
- Season to taste with freshly ground salt and pepper.
275 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
Numbers appear all wrong, from prep time to nutrition facts, 9792 mg of sodium per serving, Is that possible? Amount of sodium in 1 teaspoon of salt is 1,150 mg, ergo this is = to about 9 teaspoons of salt/serving.
05 sep. 24 por el miembro: OldMan72
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I am assuming that the no. of portions are wrong, because it starts with 6 cups of bouillon. If it is correct, how would you call a soupwith 9792 mg of sodium healthy?
08 may. 19 por el miembro: hbfgvv
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i'd like to try this but the 3264 mg of sodium is a death sentence. Is there a way to lessen that?
07 nov. 15 por el miembro: cxxxxxxx
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Resumen Nutricional:
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Hay 608 calorías en una porción de Lentil Soup with Spinach.
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Desglose de Calorías: 25% grasa, 50% carbh, 26% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
2542 kj
608 kcal
Proteína
39,89g
Carbohidratos
77,06g
Fibra
35,4g
Azúcar
9,68g
Grasa
17,21g
Grasa Saturada
2,82g
Grasa Trans
0,04g
Grasa Poliinsaturada
2,602g
Grasa Monoinsaturada
10,56g
Colesterol
11mg
Sodio
9792mg
Potasio
1810mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (49%)
Grasa (25%)
Proteína (26%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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