Creme de Leite

Ingredientes

• 20 g amido de milho
• 40 g açúcar
• 500 ml leite meio gordo
• 5 grandes gema de ovos
• 3 cucharaditas canela
• 1 cucharada casca de limão

Instrucciones

1. Bata as gemas com o leite.
2. Em uma tigela separada, misture o amido de milho e o açúcar.
3. Combine as duas misturas e coloque em uma panela. Leve ao lume juntamente com as raspas de limão e a canela. Mexa sem parar até engrossar.
4. Transfira para um copo ou tigela. Polvilhe com canela por cima.
5. Deixe esfriar e guarde na geladeira.