Rendimientos: 6 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 45 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: adharbert
Chicken Cordon Blue
This yummy version adds paprika and a creamy white wine sauce worthy of its own blue ribbon. Two blue ribbon tastes in wedded bliss.
Ingredientes
Instrucciones
- Pound chicken breasts if they are too thick. Place a cheese and ham slice on each breast within 1/2" of the edges. Fold the edges of the chicken over the filling, and secure with toothpicks. Mix the flour and paprika in a small bowl, and coat the chicken pieces.
- Heat the butter in a large skillet over medium-high heat, and cook the chicken until browned on all sides. Add the wine and bouillon. Reduce heat to low, cover, and simmer for 30 minutes, until chicken is no longer pink and juices run clear.
- Remove the toothpicks, and transfer the breasts to a warm platter. Blend the corn starch with the cream in a small bowl, and whisk slowly into the skillet. Cook, stirring until thickened, and pour over the chicken. Serve warm.
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Resumen Nutricional:
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Hay 597 calorías en una porción de Chicken Cordon Blue.
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Desglose de Calorías: 65% grasa, 4% carbh, 31% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
2499 kj
597 kcal
Proteína
46,99g
Carbohidratos
6,12g
Fibra
1g
Azúcar
1,01g
Grasa
43,02g
Grasa Saturada
21,831g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,953g
Grasa Monoinsaturada
4,703g
Colesterol
196mg
Sodio
872mg
Potasio
412mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (4%)
Grasa (65%)
Proteína (31%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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