Diario de katulushka, 24 dic. 17

https://gotovim-doma.ru/recipe/27-blinchiki 

Очень рекомендую этот рецепт! Муж каждые три дня просит приготовить эти блинчики! 

1 яйцо, 1 стакан тёплого молока, 1/2 стакана тёплой минералки (можно и без неё, тогда 1 ч л соды и 1/2 стакана горячей воды), соль/сахар по вкусу, 1 ст ложка растит масла, все в блендере хорошенько взбить, добавлять муку до нужной консистенции! Перед готовкой дать постоять мин 30! 

Я всегда делаю так: Молотые овсяные хлопья быстрого приготовления заливаю кипятком в отдельной мисочке. Миксером устраняю комочки. В другой ёмкости смешиваю яйцо, щепотку сахара, соли. Добавляю молоко. Размешиваю. Немного разрыхлителя. Добавляю чуть остывшую кашу, взбиваю пару минут. Если получилось слишком жидко, то добавляю немного пшеничной муки. Пары ложек более чем достаточно. Раскалённую сковородку смазываю каплей масла кисточкой. Выпекаю небольшие блинчики. Благодаря овсяной каше они получаются очень нежными и вкусными) У меня не АП сковородка, поэтому иногда пристают. Признаки, что блинчики готовы: На поверхности дырочки. Их лучше чуть недодержать, чем передержать. Завтра снова буду их готовить. 

Всем спасибо большое! Буду пробывать! 

D_manson, они тонкие получаются, или не очень? у меня похожий рецепт, но яиц чуть поменьше, и они не тонюськи..) 

только сегодня испекла. в миске смешать 280гр. муки, 3 ст.л сахара, 1/2 ложки соли, 1ч.л разрыхлителя, 3 яйца и добавить 200мл молока и взбить миксером до однородности, затем добавить 3ст.л. масла и еще 200 мл. молока , еще раз все взбить. в конце добавить 100мл. крутого кипятка. Всегда получаются по этому рецепту, ажурненькие. Но очень калорийно 290ккал/100гр.  

Очень тонкие и вкусные блины. молоко   500 мл яйца   3 шт. мука   200 г масло сливочное (или растительное)   30 г (2 ст. ложки) сахар   2 ст. ложки соль   1/2 ч. ложки Сахар+соль+яйца, смешать, добавить немного молока, просеиваем туда муку и после добавляем оставшееся молоко. Наливаем масло и можно жарить. Много раз делал и всегда очень, очень вкусно, всегда получаются. 

1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока, 1/2 ч.л. соли, 2 ст. л. сахара, 3 яйца, немного масла в тесто. Уже несколько лет по этому рецепту готовлю, всегда получаются тонкие и вкусные)) 

спасибо, записала все рецепты)) 

✓ 

+