Наварила густейшей финской ухи, но заленилась рыбу резать, а прямо ложкой раскрошила. Я кулинарный вандал.
|
742 kcal
|
Grasa: 24,52g | Prot: 86,74g | Carbh: 40,20g.
Desayuno: Уха из Семги. Almuerzo: Уха из Семги. más...
|
|
Comentarios
Я забрызгала слюнями экран
26 nov. 17 por el miembro: Fat_Nuggets
|
из семушмки ушица?))) красота!!!!
26 nov. 17 por el miembro: kotofeika52302
|
Кстати, что странно, я пока варила, нормально, держалась. А фото загрузила, - и тоже слюнька потекла, потекла))) это наш завтрашний обед на работу))) и мч уже сейчас присосался))
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
Написано на вакуумной упаковке, что лосось)) я тот ещё дилетант, форель-семгу-лосось не отличу (ну, может, форель жирнее?)
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
26 nov. 17 por el miembro: Loki123
|
26 nov. 17 por el miembro: belyaevae
|
Началось..🤤 мне нужен этот рецепт))
26 nov. 17 por el miembro: ryzhik_86
|
Да какой там рецепт, вы смеётесь?))) кусок рыбы с костями (хвост, рожа), варить скока не лень (до часа) в подсоленной воде. Закинуть картоху, через 10 минут пассерование лук+морковь. Пока тупит картошка, разбираем мясо с костей (и белое тоже канает, не только розовое), режем и отправляем к картохе. Закипает - льём сливки 0,2 30% или молоко (что в наличии, до полулитра). Закипает - тонкой струей заливаем два яйца с размешанным желтком (привет Локи;) любая еда с яйцом лучше, не только пюре) и струйку разбиваем вилкой, чтобы яйцо ошмётками обваривалось. Из специй хорош Белый перец, душистый, лаврушка, петрушка. Я ещё красный немного добавляю еще при пассеровке зажарки. На густой суп 3 картофелины небольшие, 2 яйца, 1 большая луковица, 1 средняя морковь. Если варить в большой кастрюле, можно поднажать над вывариванием бульона из головы, тогда он будет более рыбным. Но у меня головы не было)) рецепт самый простой, без изысков, так что вкус держится на свежести ингредиентов и хорошем сочетании соли-специй:) есть ещё вариант, когда бульон варится сразу с луковицей и морковкой целыми, а к концу вываривания бульона эти товарищи утилизируются, тогда суп получается картофельном-рыбно-сливочно-яичный. То есть более белковый и жидкий.
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
Вандал это я. Варю из консервов ))
26 nov. 17 por el miembro: zonisyulia
|
Юль, я люблю из горбушных варить. Но мужик мне на эту тему продвигает идею «тигры жёлуди не едят». А вот из консервов абсолютно нормальный бульон получается. Не придерёшься даже. А живую и провари, и почисть, и разбери на запчасти... и насыщенность иногда не дотягивает) не знаю, чего он так с этими свежими хвостами-головами носится))
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
написала про яйца и напомнила про мой любимый щавелевый суп! вот его завтра и приготовлю
26 nov. 17 por el miembro: Loki123
|
Фигзна, он сам не рыбак? я попробовала сливочную уху в теремке, глянула рецепт в сети. По-мо, они там тоже из консервов варят ) Кста надо будет сварить! )
26 nov. 17 por el miembro: zonisyulia
|
Не, не рыбак, хотя иногда пытается))) он тут чуть охотником не стал (или пока что: приценивается к сейфам и ружьям). Вот там бы меня Кондратий хватил - утку ощипывать, например:))))
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
О да! Щавелевый огонь) я тут тоже о летних супах грезила, о кефирной окрошке)))
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
В супнице была оч годная уха, но не знаю, не разорились ли они? Давно не видела
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
Мдаа, такую красоту нельзя показывать на ночь глядя))) Для меня уха - это нечто жидкое, с плавающей там рыбьей головой, даже не думала, что туда можно сливки, яйца, это ж совсем другое дело))) На неделе попробую сообразить
26 nov. 17 por el miembro: Marsea26
|
26 nov. 17 por el miembro: Trealol
|
Выглядит вкусно, над будет попробовать приготовить такое :) а я из консервы(кильки) суп готовлю 🙈
26 nov. 17 por el miembro: galija.ch
|
выглядит оч, захотелось сырного супа)
26 nov. 17 por el miembro: maksim_l
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Trealol
|