Diario de isabellewbn, 03 ago. 17

Waou ! Tu peux donner la recette ? S'il te plait :) 

moi aussi la recette stp? 

Ow Oui la recette s'il te plaît ! 

pourrais je avoir la recette ?  

stp merci bise  

Peux tu communiquer ta recette stp ? 

Oui j'aimerai aussi la recette  

Tout pareil, recette, recette, recette 😁merci 

ça a l'air bon ! 

250 Kal ? Super. Je veux la recette 😄 

Oh Oui ! C'est très joli et appétissant! Je suis très intéressée par La recette moi aussi ;) 

La pâte est faite à base de... chou- fleur! Eh oui! Donc il faut: -environ 300g de chou-fleur, -30-40g de parmesan/emmental, ou n'importe quel fromage dur pour de meilleurs résultats -1/2 ou 1 œuf entier Aussi simple que ça! J'entends déjà dire "oh le fromage c'est trop gras, bombe calorique!" Mais franchement, c'est le seul ingrédient "calorique" de la recette, à vous de voir 😉 Râper les chou-fleurs pour qu'ils soient en tout petits morceaux, comme du riz, puis les faire chauffer à la poêle, feu doux, pour évaporer l'eau, plus c'est sec, mieux ce sera! Remuer jusqu'à ce que le chou-fleur sèche un peu, ça sèche pas complètement, mais comme je le disais, le plus sec, le mieux. Quand l'humidité est assez évaporée, retirez les de la poêle et laissez-les refroidir légèrement. Ensuite, dans un bol, battre l'oeuf, puis rajouter le fromage, les chou-fleur et mélangez. L'œuf et le fromage servent de "colle" ici, donc il ne faut pas que la texture soit trop liquide sinon on aura pas le coté croustillant de la pâte à pizza "normale", mais si jamais c'est le cas, ne rajoutez pas du fromage mais des chou-fleurs? 😂 Maintenant, sur du papier cuisson, avec la "pâte" obtenue, former une boule et l'aplatir pour former un rond, pas trop fin, 20 minutes au four à 200 degré, la pâte est prête, laissez la refroidir, et à vous à garniture!! Enfourner une dernière fois pendant une dizaine de minutes, et dégustez! Bonne appétit!! Je vous laisse le lien de la vidéo où j'ai trouvé la recette (elle est en anglais): https://youtu.be/XaCYSX5WE5M 

La pâte tourne au alentour de 200 kcal, puis pour la garniture, c'est à vous de jouer! 

Je n'avais jamais pensé à faire chauffer le chou-fleur, c'est une très bonne idée ! J'utilise un linge pour évacuer l'humidité, je vais essayer ta technique 😏 Super recette en tout cas, et super bonne ! 😏 

Isabellewbn: Tu as fait des heureux la, moi compris! 😋 Merci pour ton partage! 

Anjecovir, c'est vrai que je n'y avais pas pensé à utiliser ça, le linge! Ca fait les bras en plus 😂 Disons que j'ai opté pour la fainéantise 😆 Oui super bonne la recette 😋 

irina.randria le plaisir est pour moi! Je suis sûre que tu vas adorer 😋 

merci pour toutes ces infos c'est top  

Merci pour l'astuce du chou fleur! La pâte à quel goût au final? Cela ressemble à une "vraie" pizza? Je suis tentée Mais j'hésite encore 

Merci Isabelle, le choux fleur congelé tu crois que ça peut marché, j aime pas utiliser le vrai chou fleur,j arrive jamais à le nettoyer. . et plus facile pour moi du congelé déjà prêt. .grand merci pour l astuce je te la vole. .mille merci encore