Diario de amigo01012003, 01 mar. 17

Oh, sieht lecker aus 👍 Rezept bitte 😊 

ohja lecker☺️ rezept🙌🏼 

Immer diese Rauke. Ansonsten sieht es so lecker aus.. ^^ 

Vanni: Das ist zu zart. Raupe ist dicker und würziger. 

*Rauke 

Was für ein Boden hast denn da gezaubert ? 

Dann für alle mal die Aufklärung ;-) Der Boden besteht aus 3 Eier Größe M, 200g körniger Frischkäse, 30g gemahlene Mandeln und 200g geriebener Gouda. Die Zutaten alle zusammen mixen und großflächig auf dem Backblech mit Backpapier verteilen. Achtet darauf das es schön gleichmäßig verteilt ist und nicht zu dick an einigen Stellen. Danach das Blech für 20 Minuten bei 180 Grad (Umluft) in den Ofen. Nach 20 Minuten holt ihr das Blech wieder raus und bestreicht den ganzen Teig großzügig mit Creme Fraiche (200g). Ich nehme gerne das Creme Fraiche mit Kräutern. So und dann nach Belieben belegen. Ich habe dazu Cocktailtomaten, Mozarella und Rucola genommen bzw. Rauke ;-)) Ist Geschmackssache, mir schmeckt es auf dem Flammkuchen richtig gut. Nach dem belegen das ganze nochmal für 5 Minuten in den Ofen. Fertig ;-) Natürlich könnt ihr auch ganz viele andere Dinge zum belegen verwenden z.B. das Original mit Schinkenwürfel und Lauchzwiebeln oder ich ess auch gerne Paprika und Fetakäse. Auf jedenfall ist das Gericht super einfach und mega lecker. Viel Spass beim nachkochen ;-)