È semplicissimo!
Allora : lessa le carote ( io ne ho lessate 4 )
Le frulli e aggiungi la farina con sale a piacere. (Io ho fatto la porzione per 2 persone ... Sono andata ad occhio con la farina 00 ma saranno stati 300 g circa ) . Successivamente impasta il tutto aggiungendo l'acqua poco a poco. L'impasto deve essere morbido ma non troppo. Mettere sul fuoco l'acqua e una volta che iniziava a bollire puoi fare come ho fatto io ho preso il panetto e tagliavo la pasta con lle forbici 😂 oppure puoi fare anche degli gnocchetti .. puoi dare la forma che più desideri. Consiglio furbo: metti un po' d'olio extravergine nell'acqua per evitare che si appiccicano... Ti accorgi che sono pronti quando vengono a galla. Non ti basta che condire a piacere e buon appetito
11 abr. 24 por el miembro:
ombra9257