Diario de mrs.multiori, 19 mar. 24

Рецепт напишите?) 

ИНГРЕДИЕНТЫ : КУРИНОЕ ФИЛЕ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПОМИДОР СЫР МОЦАРЕЛЛА КУКУРУЗА ТОРТИЛЬЯ ( ИЛИ КРУГЛЫЙ ЛАВАШ) ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. КУРИНОЕ ФИЛЕ ОТВАРИТЕ В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ ОКОЛО 20 МИНУТ, ОСТУДИТЕ ЕГО. ОВОЩИ ПОМОЙТЕ, ВЫТРИТЕ БУМАЖНЫМИ САЛФЕТКАМИ, СЛЕЙТЕ СОК С КУКУРУЗЫ. 2. ПОМИДОР НАРЕЖЬТЕ ТОНКИМИ КРУЖОЧКАМИ, ОЧИСТИТЕ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ОТ СЕМЯН. НАРЕЖЬТЕ МЯКОТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ. РАЗДЕЛИТЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ТОНКИЕ ВОЛОКНА, НАТРИТЕ МОЦАРЕЛЛУ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ. 3. ВЫЛОЖИТЕ НА РОВНУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ЛАВАШ. НА ОДНУ ПОЛОВИНУ ПОЛОЖИТЕ НЕМНОГО КУРИЦЫ, ПОСЫПЬТЕ ЕЕ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ И ИЗМЕЛЬЧЁННЫМ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ. СВЕРХУ ПОЛОЖИТЕ ДВА КРУЖОЧКА ПОМИДОРА ДЛЯ БОЛЬШЕЙ СОЧНОСТИ. 4. ПРИСЫПЬТЕ ВСЁ ТЕРТОЙ МОЦАРЕЛЛОЙ И НАКРОЙТЕ НАЧИНКУ СВОБОДНОЙ ПОЛОВИНОЙ ЛАВАША. 5. НА СЛЕГКА РАЗОГРЕТУЮ СУХУЮ СКОВОРОДУ-ГРИЛЬ ВЫЛОЖИТЕ ЗАГОТОВКИ. ДАИТЕ ИМ ПРОГРЕТЬСЯ, ЧТОБЫ МОЦАРЕЛЛА РАСПЛАВИЛАСЬ И ПОКРЫЛА СОБОЙ ВСЮ НАЧИНКУ ВНУТРИ. ПОЛОСКИ НА КЕСАДИЛЬЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЕЛЕ ЗАМЕТНЫ.