Diario de anyavtoraya, 04 jul. 23

Да с удовольствием 😅: - 2 яйца куриных - сыр творожный (2 столовых ложки) - соль/специи/кунжут по вкусу (я брала сушеный чеснок, соль и кунжут) - 1/4 чайной ложки разрыхлителя 1. Отделить желтки и замешать до однородной массы с сыром и специями 2. В плотную пену взбить белки с разрыхлителем 3. Вмешать желки в белки аккуратно, чтобы белки не опали 4. На пергамент по 1-2 ложки выкладываем массу как большие безешки (у меня из такого количества получилось 10 булочек на 5 сендвичей) и можно посыпать кунжутом/розмарином и тд 5. Выпекать в разогретой до 150° духовке минут 20-25, но у всех духовки разные, поэтому в первый раз лучше понаблюдать, булочки должны опухнуть 😅 и подрумяниться 6. Ну и всё, вынимаем, ждём, когда остынут (и всё равно опадут и станут более плоскими) и отделяем от пергамента Приятного)  

У меня обычный самый Violette творожный сыр (Карат). Вообще любой можно, думаю. Может есть меньше процентов жирности, чтобы уменьшить количество жира в итоге 

Наздоровье! Ммм, с рыбкой вообще хорошо будет