Костный бульон, отварная говядина. Низкоуглеводные вафли.
|
1797 kcal
|
Grasa: 76,25g | Prot: 100,56g | Carbh: 169,85g.
Desayuno: Окей Мюсли Ореховые, Домик в деревне Ряженка 3,2%. Almuerzo: Рис Вареный, Печень Говяжья Жареная. Cena: Салат Крабовый. Pasa Bocas / Otros: Россия Щедрая Душа Шоколад Горький 70%, Магнит Банан. más...
|
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Comentarios
добрый день,как ,сколько по времени варили бульон и из каких костей,спасибо
14 nov. 22 por el miembro: sveta.molokova84
|
Добрый день! Варила говяжий на суставных частях, мозговой косточке. В этот раз варила 6 часов, обычно варю около 12.
Сначала промываю кости, отвариваю их на сильном огне до кипения, чуть убавляю и Варю 15 минут, затем все сливаю, промываю кости, кастрюлю и наливаю новую чистую воду, Варю на среднем огне до бурления, потом убавляю до медленного огня, накрываю крышкой, но суп все равно немножко бурлит.
За 2 часа до готовности добавляю целую очищенную головку лука, за час до готовности добавляю 1 ст л яблочного уксуса и соль.
14 nov. 22 por el miembro: nataliena_
|
Сколько ккал у Вас в говядине? В сыром виде считаете? Тоже завтра собралась варить,а стала калорийность искать-везде разная🤔
14 nov. 22 por el miembro: ValKis2612
|
Именно в этой 153 на 100 гр в сыром виде) я смотрю на сайте где и заказываю, там производитель указывает ценность)) зависит от части и возраста. У меня это был молодой бычок, мякоть.
14 nov. 22 por el miembro: nataliena_
|
Если не знаю кбжу, то ищу примерно по названию части в сыром виде)
14 nov. 22 por el miembro: nataliena_
|
Cпасибо за подробный ответ,все хочу сварить,но знаю,что из магазинной смысла нет варить,нужны хорошие кости
15 nov. 22 por el miembro: sveta.molokova84
|
Да, верно! Кости действительно нужны качественные. Я в Москве заказываю в КуулКлевер (мяснов магазин). Им больше всего доверяю
15 nov. 22 por el miembro: nataliena_
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de nataliena_
|