Ziet er heel lekker uit 🥰
21 oct. 22 por el miembro: SabineS85
|
Was ook lekker, maar te zout. Ik probeer het nog wel een keertje opnieuw.
21 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
Wat voor soort spek gebruik je hiervoor? Voorgekruid of lekker zelf gedaan?
21 oct. 22 por el miembro: mennotobias
|
Dit recept zou ook met zuurkool spek moeten kunnen. Dus had ik 2 stukjes zuurkool spek. Maar dat werd dus veel te zout.
Het heeft 24 uur in de zelfgemaakte marinade gestaan.
21 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
Heb je een marinade recept ?
Ik heb net een stuk buikspek gekocht
22 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
Ingrediënten
1/2 kg buikspek aan een stuk. (zonder zwoerd) Je kan ook zuurkoolspek gebruiken doch dat is wel al behoorlijk zoutig van smaak.
2 sjalootjes
2 teentjes knoflook
3 eetl. ketjap manis
1 theel. djahe poeder (gember)
1/2 theel. ketoembar
3 theel. sambal oelek
2 theel. citroen/limoen sap
2 theel. asemsiroop
2 theel. bruine rietsuiker
2 thee. plantaardige olie
zout en peper naar smaak (zout niet gebruiken als je zuurkoolspek gebruikt )
22 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
Ik heb dit als leidraad gebruikt, maar de ketjap manis vervangen door Kikkoman, met wat "stroop" en de asemsiroop weggelaten.
22 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
22 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
Heb alleen wel een stuk buikspek MET zwoerd
Nou ja
Ik probeer het wel 😉😘
22 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
Zwoerd kruislings I nsnijden. Ik heb het bijna 20 uur in de marinade gehad. Toen 2,5 uur in de heteluchtoven op 100 graden. Toen een half uur op 210 graden. Zwoerd naar boven houden, tussendoor marinade steeds een beetje bij smeren.
22 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
22 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
22 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
22 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
Hopelijk word het lekker 😊
22 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
22 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
Hoe lang pompoen in air fryer en op welke temperatuur ?
23 oct. 22 por el miembro: Petra-13
|
14 tot 20 minuten op 200 graden
23 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|
Buikspek staat in de oven
En dat ruikt me daar HEERLIJK 😋😋
24 oct. 22 por el miembro: Nel_69
|
24 oct. 22 por el miembro: keto_danny
|