Diario de SabineS85, 05 ago. 22

Lekker zeg! 

Goeie smoes om ook de hele rand uit het bakblik op te eten!😂 

Hij was echt heerlijk! Baal er nu al van dat ik hem heb meegenomen naar mijn schoonmoeder en nu op is 🥲 

Heb je een lieve schoonmoeder? 

ziet er gruwelijk lekker uit! was je vergeten bakpapier om de rand te doen 🤭? 

De rand staat thuis nog in de koelkast 😂 Mijn schoonmoeder is wel lief. Beetje betuttelend naar haar zoons maar vanuit een goed hart hoor.  

Ja Ellen, dat was ik inderdaad vergeten🤣 Bedacht het me toen het in de oven stond 😅 

De rand op zich zal toch ook wel lekker zijn 😄 

Dan is het nog wel goed besteed 🙄 Morgen maar weer een nieuwe bakken dan... 

ziet er gruwelijk lekker uit😍😍😍 

Mag ik het recept? Ziet errug lekker uit! 

Ik ga morgen voor de lunch 1 voor mezelf maken in een 12cm vorm had ik al bedacht, Danny 😆😍 

Alleen dan met aardbei en blauwe bes 🍓🫐 

Recept van de appelkruimeltaart van lowcarbchef gevolgd (Googlen op appelkruimeltaart lowcarbchef) maar 250g amandelmeel gebruikt ipv 200 en 350 gram aardbeien gebruikt ipv appel en noten. 18cm vorm ipv 16. Kaneel heb ik vervangen door koek- en speculaaskruiden en de erythritol in het deeg heb ik verdubbeld. Dus 120 gram. Tevens heb ik nog 30 gram kokosmeel aan het deeg toegevoegd (omdat aardbeien zo nat zijn en kokosmeel veel vocht opneemt) voor ik er een stuk voor de crumble afhaalde. Voor de crumble nog eens, volgens recept, 25 gram kokosmeel toegevoegd. 175 graden, 45 minuten in oven gehad. Helemaal af laten koelen. En dus bakpapier onder en aan randen doen. Dat laatste was ik vergeten 😒 https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-appelkruimeltaart 

Dan maak je gewoon een nieuwe en dan met bakpapier 🙃 

Ik begin echt steeds enthousiaster te worden over low carb, keto etc als ik al jullie baksels voorbij zie komen! Gelukkig heb ik sinds kort weer werkende oven zodat ik mezelf ook kan gaan bekwamen in het bakken van verantwoord lekkers 🥰 

Ik had eerder altijd een grote hobby aan bakken, Chrisje. Toen ik zo zwaar woog stond ik het mezelf op de een of andere manier niet meer toe want de baksels moesten tenslotte ook opgegeten worden. Pas toen ik ging afvallen mocht ik weer taart eten (hoe ironisch 😁)en lekker dat ze zijn! Mijn favoriet is nog steeds het recept van de hazelnootschuimtaart van lowcarb chef. En ook de monchoutaart maakte ik regelmatig. Die twee zou ik echt eens maken als ik jou was. Ik halveer de recepten wel vaak omdat wij met ons tweeën zijn. Heel veel (bak)plezier!  

Nu snap ik waarom jij achtervolgd wordt door bakpapier, lieverd. 😂🥰 

Volgens mij heb ik een doodzonde begaan in bakkersland, Inge 😂 

Sabine Die ga ik zeker een keer bakken en ik snap dat je op een gegeven moment gestopt bent met bakken. Als ik gebak of iets dergelijks in huis haalde moest het ook op want weggooien is natuurlijk zonde 🙊