Diario de Nat Fs, 25 abr. 22

Pappardelle (fatto a mano) con pesto di carciofi al profumo di limone 🤤 (Amalfi)

Carciofi, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, spicchio aglio, limone, 5 foglie mentuccia romana, buccia grattugiata di mezzo limone biologico, pinoli, prezzemolo, olio extravergine di oliva, pepe nero, Pappardelle fatto a casa.

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Comentarios 
les meilleurs  
25 abr. 22 por el miembro: jess180818
Merci Copine, toi tu sais 😉 
25 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
rien compris, mais ça me parle 😂 belle assiette  
25 abr. 22 por el miembro: Jo lapin
Pappardelle maison au pesto d'artichaut parfumé au citron, c’est plus clair Jo ? Merci Free 🙏  
25 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
Madaaaaaame ! 😍 
25 abr. 22 por el miembro: chrys1500
Pas ce petit ton la avec moi 🤨  
25 abr. 22 por el miembro: Jo lapin
Madame est servie 😄 
25 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
Tu as senti une touche d’ironie Jo, je voulais vraiment t’aider 😄  
25 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
Ouai ouai. Fais gaffe quand même , les pâtes je te dis pas où elle vont finir ! 
25 abr. 22 por el miembro: Jo lapin
Pappardelle !  
25 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
Magnifique 👌 
25 abr. 22 por el miembro: alaindies
Merci Alain 🙏 
25 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
Mmmmh tous tes plats donnent tellement envie !  
25 abr. 22 por el miembro: CNgnVgx
Encore une découverte ! 😍 Artichaut et citron, ça doit le faire 😋  
25 abr. 22 por el miembro: claraclara74
Pareil que Jess… Les meilleurs!!!👍👍👍🌹🌹🌹 
25 abr. 22 por el miembro: mann21000
A essayer aussi 🥰 Si tu as le temps, tu aurais une recette pour ton pesto d’artichaut ?  
26 abr. 22 por el miembro: Nany0212
😅😋 Pasta all'uovo ?  
26 abr. 22 por el miembro: Chiara
Si Chiara, uova - mezzo farina 0 mezzo semola rimacinata 😉  
26 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
CNgnVgx, Clara, Mann et Carthagee, merci à vous 😊🙏 
26 abr. 22 por el miembro: Nat Fs
Pour toi Nany 😉 Nettoyer les artichauts. Éliminer les feuilles extérieures et la partie coriace des tiges, couper les pointes jusqu'à ce que tu arrives presque à laisser la partie la plus claire de l'artichaut. Ne pas jeter la tige entière, mais garder environ 4-5 cm que tu pèles au couteau et couper en tranches. Diviser chaque artichaut en deux, retirer les peluches internes et les couper en fines tranches. Dans un bol, pressez le citron, remplir d'eau froide et tremper les tranches d'artichaut. Une casserole dans laquelle tu verses un peu d'huile d'olive extra vierge et la gousse d'ail hachée, laisser revenir quelques instants. Ajouter les artichauts rincés et égouttés, saler, mélanger et laisser parfumer quelques minutes à feu doux, puis ajouter un peu d'eau, mettre un couvercle et cuire jusqu'à ce que les artichauts soient tendres. Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau si nécessaire. Lorsque les artichauts sont cuits, les placer dans le verre du mixeur plongeant, ajoutez le persil, la menthe, le Parmigiano Reggiano, les pignons de pin et deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et émulsionner le tout. Le pesto est prêt 😉  
26 abr. 22 por el miembro: Nat Fs

     
 

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