Diario de Инна lazareva, 16 feb. 22

Добрый вечер, Лена! Т. к. это рецепт из серии ПП, то пишу как есть. На какосовым масле обжариваем лук с грибами (в оригинале шампиньоны, а у меня из загатовок лесных уже обжареных, я их к жареному луку добавила и прогрела). Натераем сыр и смешиваем с нарезанным укропом. Взбиваем 2 яйца с натуральным йогуртом 300 гр, добавляем соль, перец. Армянский лаваш нарезаем на пласты по форме. У меня форма ~23х23 вышло 5 листов. Смазываем пласт с обоих сторон яично - йогуртовой смесью, кладём в форму, сверху жареные грибы с луком, затем сыр с зеленью. И так каждый слой. На последним должен быть только сыр и заливаем остатками яйца. Выпекать при t 180 ° до подрумянивания, примерно 20 - 25 мин. Я настолько наслаждалась, что даже на работу опоздала.))) И домашним моим всем понравился.