Diario de Mаpишка, 25 dic. 21

Штолен? 

Ага) и для себя я его создала менее калорийным) меньше муки,масла,сахара. Не пп,но калорий на тыщу сразу меньше стало. И сытно,и вкусно,и весу это не грозит(всё в пределах суточных ккал) 

Круто, хочу рецепт)) 

и мне ооочень хоцца рецептик,пожалуйста 

послушаю рецепт) 

Почти пп)Уменьшила все дозы как могла)Спечёный из этой дозы шотлен,делю на два дня,соответственно продукты вбивать на два дня в фс. Пример-40гр масла. Значит на сегодня 20гр масла,и на завтра 20гр масла записываю. И так со всеми компонентами. Тогда можно и шотлен поесть(он сытный),ещё и на мясо калорий хватает 

40гр масла82%,48гр сахар,2гр ван сахар,одно яйцо,100гр творог в обычной пачке8%,4гр разрыхлитель,90-100гр муки. Начинка-кешью10гр,цукат ананас10гр,курага10гр,изюм10гр,клюква суш10гр(на ночь замочить все эти цукаты в паре капель алкоголя). Для помазки-6гр слив масла растопить. Пару грамм сахарной пудры  

Миксером работаем быстро по минуте. Не забиваем тесто. Мягкое масло(40гр) с сахаром и ван сахаром смешать. Понемногу вмешать яйцо. Потом весь творог. Берём часть муки и весь разрыхлитель и быстро вмешать в тесто. Не взбивать. Тесто будет липкое. Туда все сухофрукты вмешать руками. И досыпать оставшуюся муку постепенно. Если тесто уже склеилось и можно раскатать то можно и 90гр муки(у меня вышло 90). Раскатать. Сложить тесто втрое и в духовку. Средний огонь. Запечься должно как печенье на вид 

Вытащить на решетку и сразу обмазать его 6гр масла сливочного. Присыпать чуть сах пудры. Когда полностью остынет,ещё чуть пудры сверху. Завернуть в фольгу или пергамент,хранить можно долго в холодном месте. Но тут понятное дело,хранить нечего) 

У меня вышло 671ккал на половину этого шотлена. И даже минимум всего,но калории потянет) А если сделать на всю дозу как в инете-я начала считать,так у меня вообще глаза округлились👀несколько тыщ калорий. Так что это я считаю ещё шикарно выходит)