Доброе утро☀️На улице тепло, а дома невероятно уютно. Солнце светит в окна, оставляет на паркете золотистые блики и так подсвечивает строгую дубовую мебель, что она сверкает, как медовый леденец. На завтрак у меня тыквенные краффины по чудесному рецепту мадам Жюли (Юля, это фантастика, спасибо большое🤗). Выпекала я их ещё вчера, и они завладели моим вниманием на пол дня точно. Тесто. Ооо, это просто сказка! Оно такое восхитительно нежное и воздушное! Кажется, что в руках держишь лёгкое мягкое облачко, настолько приятно прикасаться к нему. Вымешивать такое тесто - это отдельный вид удовольствия. А цвет у него такой яркий, оранжевый, осенний, очень теплый😍 Я не удержалась, и, как в детстве, отщипнула и попробовала кусочек этого сладкого теста с чуть заметными нотками тыквы. С начинкой мне пришлось немного поэкспериментировать. Изюма оказалось мало, поэтому я добавила обжареные грецкие орешки и яблоки. Их я сначала мелко порезала, потом присыпала корицей и запекла в духовке, чтобы они стали лишь чуть мягче. А каким удовольствием оказалось создавать эти самые краффины! Отщипнуть шарик теста, раскатать, вместе с начинкой свернуть в рулетик, разрезать почти до конца и свернуть в краффин🥰 Они получаются такими разными, витыми, лохматыми из-за начинки, очень красивыми. А какой аромат стоял в доме, пока они выпекались! Ваниль и корица, яблоки и орехи, сладковато-свежая тыква, чуть апельсиновой цедры и сдобное тесто сложились в яркий осенний коктейль. Воздушные, яркие и вкусные краффины, запеченные яблоки, как будто раскрашенные акварелью, и пряный кофе со сливками - вот мой уютный и яркий завтрак, так подходящий к солнечному осеннему утру. Всем удачного начала новой недели, побольше улыбок и солнца☀️
|
1 a 20 de 146
Comentarios
Анюта доброе утро Чудесного настроения и лёгкой недели 🤗😘👋 ооо это божественно красиво, ароматно и очень вкусно 😋🤤👍👌 восторг 😍
11 oct. 21 por el miembro: Ирина Чапчикова
|
Доброе утро, Ириша🤗 У них один недостаток - они моментально заканчиваются 😄
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Доброе утро. А можно рецепт?
11 oct. 21 por el miembro: Yashkahu
|
Yashkahu, доброе утро. Скопирую рецепт Юли:
тыквенные краффины.
Растопить 100гр сливочного масла, добавить 200 гр тыквенного пюре(запекаете или тушите в кастрюле тыкву и проходите ее блендером), 50 гр тёплого молока, 50 гр сахара, 1чл дрожжей, щепотка соли, ваниль, мускатный орех по желанию. Все перемешать, всыпать 2 ст муки, вымесить тесто. Оно должно быть мягким, но держать форму, если что добавьте ещё немного муки.
Накрыть, оставить подходить, в зависимости от температуры и дрожжей часа через 1,5-2 когда подойдёт, обмять, ещё раз дать подойти, выложить на присыпанную мукой поверхность, разделить на части. Каждую тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать изюмом. Скатать в рулет, разрезать вдоль чуть не доходя до одного конца, свернуть срезамии оставить подходить на час. Выпекать в духовке при 180 гр около 40-50 мин в зависимости от размера. Посыпать пудрой.
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Аня,доброе утро!☀️☀️☀️очень соскучилась по твоим постам и завтракам🤗.Краффины чудесные😍,прошлой осенью часто пекла,а потом и забыла про это замечательное тесто!👌Обязательно нужно повторить! И яблочки,как всегда,аппетитные🤤🤤.Нам вчера друг привёз два ящика обалденных яблок🍎🍏,моя душа поёт😋😋😊
11 oct. 21 por el miembro: Saminnka
|
11 oct. 21 por el miembro: Yashkahu
|
Спасибо за живописный пост и рецепт!
11 oct. 21 por el miembro: Elizabeth beauty
|
Инна, доброе утро 🤗 Я сама соскучилась по выпечке на завтрак, такое удовольствие вчера получила от аромата по всему дому🥰 Как ты и семья себя чувствуете?
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Аня, вот что тебя, что Юлю, читаю на одном дыхании 🤩 краффины шикарные
11 oct. 21 por el miembro: Natalka.K.
|
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Ань,мы нормально,только есть хочется🙈,а не можется🤷♀️.Я вот ленту листаю,а у самой от голода в животе завязывается всё в узел, и одновременно при виде еды подступает комок к горлу🙈.
11 oct. 21 por el miembro: Saminnka
|
Лена, спасибо🌺🤗 Чувствую, опять на выпечку потянуло меня😁
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Прекраснейшее утро у вас, Аня😍☺️😋
11 oct. 21 por el miembro: alina.zaitsieva.90
|
Инна, как поганисто это🥺 Скорее бы прошло🙏
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
alina, спасибо 🌺 Ко мне можно на "ты" 🙂
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
Анютка, как ты краффины расписала🤗🤭😍 очень рада что они тебе понравились! а я все с дрожжами экспериментирую, и всё не то .. пошла на озоне свои любимые искать, заказывать.
11 oct. 21 por el miembro: Юлька-Жулька
|
Юля, а я подумала-подумала и на всякий случай полторы ложечки положила 😁😁😁 Фиг их знает, дрожжи эти
11 oct. 21 por el miembro: Annika_V
|
девочки,а я вообще сухие дрожжи не люблю🤷♀️,только в тесто для пиццы идут.Мне больше прессованные нравятся.
11 oct. 21 por el miembro: Saminnka
|
Аня ты так вкусно и красиво описала всё 😅 и выглядит божественно, ну разве может это быть неполезным или растижопным, конечно нееет☝️. С душой и любовью приготовленное)))) 👍
11 oct. 21 por el miembro: ksy1978
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Annika_V
|