|
С началом выходных, друзья!☀️ Всем хорошего настроения и веселого времяпрепровождения 💃🙌😍 А на завтрак у меня опять хачапури 🍳🤗 Рецепт __________ ☑️На 2 хачапури: 180 г творог 5%, 1 яйцо (размешиваю, 10 г от него отливаю для смазки бортиков), 60 г муки, 3-4 г разрыхлителя, 2 г соли. Можно добавить сухие травки типа смесей "итальянские", "средиземноморские". ☑️Разделить тесто на 2 части, выложить на силиконовой коврик, вылепить "лодочки" с бортиками, я делаю с помощью силиконовой лопатки сырыми руками, смазать бортики яйцом, сделать проколы вилкой по центральной части. ☑️Пеку основу около 10-12 минут при температуре 180°С на режиме верх-низ с конвекцией, пока бортики не станут нежно-золотого цвета. ☑️Затем в центр выкладываю натертый сыр сулугуни (обычно около 40 г на две лодочки), перед этим немного приминаю поднявшуюся серединку вилкой. В последнее время добавляю творог, так начинка сочнее. ☑️Отправляю на пару минут в духовку, за это время готовлю перепелиные яйца - разбиваю по 2 в блюдце, эти яйца выливаю в лодочки, допекаю ещё минуты две, желток должен остаться жидким.
|
414 kcal
|
Grasa: 17,86g | Prot: 34,63g | Carbh: 30,04g.
Desayuno: Санта Бремор Форель Слабосолёная, Dr Dias Овсяные Отруби Очищающие , Сухие Семена Чиа, ПП хачапури. más...
|
|
 Comentarios
19 jun. 21 por el miembro: 3volk
|
невероятно вкусно наверное 😃 слюнки текут
19 jun. 21 por el miembro: Nati117
|
Mirabelkaaa Рина, спасибо большое!🤗 ♥️🌸
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Nati117 Спасибо большое!♥️
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
_silvestres Лена, спасибо большое!♥️ Думаю, что на обычном противне может пристать, нужно будет как следует смазать маслом растительным. Вместо силиконового коврика можно использовать хорошую бумагу для выпечки. Коврик хорош тем, что он
очень многоразовый 😄, а бумагу после использования нужно выбрасывать каждый раз.
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Ай да видные хачапурики, братцы-красавцы❤️❤️ А разве есть плохая и есть хорошая бумага для выпечки? 😳 У меня никогда ничего не прилипает, а коврик силиконовый мне ну никак не того, не понравился 😅, на нем такие странные следы от выпечки оставались, которые я со временем не могла отмыть, выкинула его в итоге 🙈😂
20 jun. 21 por el miembro: ALESяJA
|
Лена, а что это за травка-муравка? Молодой базилик?
20 jun. 21 por el miembro: ALESяJA
|
alekrzа Алесенька, бумага есть простая, а есть с пропиткой уже. Но я и с той и с друщ с выпечкой мучалась) а коврик, да, имеет свойство со времег мараться( у мн масло не отмечалось с него, тоже выкинула. Сейчас новый купила, надеюсь без масла будет лучше он!)
20 jun. 21 por el miembro: Юлька-Жулька
|
Наверное, совсем тупой вопрос, а чем бывает бумага для выпечки пропитана? 😳 Маслом? Ну вряд ли...🤔 Вот честное слово, никогда не слышала о таком, не знала что разные есть🤭, пойду о бумагах почитаю 😁
20 jun. 21 por el miembro: ALESяJA
|
Алеся, спасибо большое!😍 У нас есть бумага для выпечки простая, без пропитки, недорогая, я покупаю её для упаковки продуктов, рыбу в ней солю, если на ней печь что-то нежирное, то отодрать можно будет только с бумагой 😄А хорошая бумага дороже существенно, она силиконизированная, гладенькая такая, к ней ничего не прилипает 🤗
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
То, что силиконовый коврик темнеет, это нормально, конечно, он не вечный 😊 У меня есть коврик попроще, потоньше для выпечки и хорошие - большой для работы с тестом и маленькие я использую для сушки зефира.
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Юля, да, это базилик молодой такой чудесный), купила горшочек, уже несколько салатов сделала, а он никак не закончится 😄
20 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Я думала они уже все такие, с антипригарным покрытием (это я почитала уже 😅), я если и самую дешёвую, за 0,70€ беру - ничего не прилипает. А сколько она у вас стоит? Мне просто интересно 🤓
20 jun. 21 por el miembro: ALESяJA
|
Алеся, цена зависит от качества, количества метров в рулоне, магазина) Нормальную бумагу с антипригарным покрытием, 8 м в рулоне, я покупаю в Ашане, стоит что-то тоже около 0,7 евро))В Метро можно купить большие рулоны для профессиональных кондитеров, но там уже цена другая ☝️Меня эта вполне устраивает 😄 А дешёвая без покрытия стоит центов 30, наверное.
21 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Алеся, ты скажи, пожалуйста, сколько у вас сейчас стоят морковь и свёкла?) Интересно, это только у нас такое безумие с ними или нет😄 У нас свекла сейчас в Ашане 1,5 евро, морковь 0,7-0,8 евро, новый урожай уже где-то вырос)) Но куда резко делся наш старый🤔, раньше не было такого.
21 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Понятно с бумагой, я даже не знаю продается ли у нас бумага без покрытия, не обращала внимания...Морковь 0,80€-2€, молодая дороже, а свекла в Германии не очень популярна, мало её едят, и в продаже свежая не везде есть, кажется от 2,5€ , я давно не покупала, но в следующий раз посмотрю 😁 И...новый урожай выгоднее же продавать 😎💸
21 jun. 21 por el miembro: ALESяJA
|
Алеся, понятно, что новый урожай выгоднее, но сам факт - куда внезапно из всех магазинов пропал прошлогодний?🤣 Значит, у нас ещё и ничего цены)), правда, если сравнить уровень доходов, то сравнение будет явно не в нашу пользу 😄
21 jun. 21 por el miembro: Sirmiona
|
Убрали со складов, продали за три копейки на производство...морковных тортиков для супермаркетов, например 😂 , или для селёдки под шубой 😂
21 jun. 21 por el miembro: ALESяJA
|
| |
|
|
| |
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Sirmiona
|