Diario de bibi247, 17 may. 21

Lekker🤗 

Ziet er heerlijk uit🤤 

Ja echtttt heerlijk! Comfortfood in het kwadraat 🤤 

Had je een recept?🙂 

Jazeker, 4 teentjes knoflook in dunne plakjes snijden en samen met wat chillivlokken verwarmen in een pan met olijfolie, een blik tomatenblokjes erbij doen en op smaak brengen met verse basilicum en zout en peper. Ik doe er ook wat verse spinazie door de saus voor de vitamientjes. De gnocchi koken en afgieten en bij de saus toevoegen. 2 bollen mozzarella in stukjes snijden en een flinke hand vol Pecorino kaas raspen. Mijn saus maak ik in een ovenbestendige koekenpan zodat ik het zo de oven in kan schuiven (maar je kan dus ook in een ovenschaal de boel bij elkaar doen). Ik doe de helft van de mozzarella en pecorino door de saus en de rest leg/ strooi ik erbovenop. En dan 10 min in de oven op 220 graden en daarna doe ik het nog 5 min op grill stand zodat de bovenkant mooi bruin wordt. Succes!! :)) 

Jammie! Lekker veel kaas😋