Diario de me_myself_and _I, 27 abr. 21

Que delícia 🤤 

Eu faço uma com base de farinha de amêndoa, ovo e queijos.  

Ainda não experimentei dessa forma, já fiz com couve flor, também goatei. Mas esta é a minha favorita até agora. Vou experimentar com a farinha de amêndoa da próxima vez. 

eu faço com base de frango 😊 

Boa ideia  

ai...que delicia!Podia passar receitinha por favorzinho♡ 

GerciVi Esta foi adpatada por mim. Mas digo-te sim. Como faço. Então para a base: 3 beringelas pequenas cortadas em tiras com meio cm. Deixas elas em sal como se faz sempre com a beringela, perto de 30min. Num tabuleiro forrado, colocas um fio de azeite, pimenta, alho em pó, orégãos, por cima fazes uma camada bem apertada, sem buracos, com as beringelas que entretanto passaste por água. Por cima destas azeite, pimenta, alho em pó e orégãos. Forno 250graus perto de 20min ( vai controlando, cada forno é um forno, mas a ideia é secar bem a beringela). Em cima: O que quiseres, montas como qualquer outra pizza. Tenho molho de tomate, mozzarella, parmesão (sempre)  

me_myself_and _I, usas molho de tomate caseiro ou de compra?  

Caseiro, sempre caseiro. Aqui em casa tenho um lema na cozinha. Não se estraga nada e é tudo feito de raiz. As cascas de legumes, pois como muitos vai para os caldos. Os talos de couves e brócolos são as bases de sopa e molhos. Os tomates recheados o interior é para fazer molho de tomate. Faço um assado de carne esse molho que fica é usado para qualquer coisa que me lembre. Não compro nada feito, com excepção de massa ds pimentão, massa de alho, mostarda dijon, por vezes iogurte (mas faço em casa). Creio que não me esta a falhar nada que venha em fracos. 🤣🤣