Diario de Hypnosmatte, 20 mar. 21

🙌 

Har du blandat lättkvarg(=proteinrik) med chunky Taco Salsa ? Det är visst bra med Spenat färska blad innehåller a och k vitamin. Jag brukar äta kokta potatis bitar till, det går snabbare att koka småbitar typ 16 av en potät. Lätt att äta tycker vi 

Det är vitlöksdipp på larsas grekiska yoghurt och tacosås  

Spenat är nyttigt, men innehåller oxalat som binder en rad mineraler i kroppen och kan då orsaka brist på mineraler som kalk, magnesium, zink, mm. Särskilt rå spenat. Kan även ge njurproblem och ledsmärtor i tår pga gikt. Man bör tillaga/äta spenat med tex mjölkprodukt. Små barn ska inte äta mycket alls. Läs gärna mer på nätet. Vid viktnedgång och matminskning kan det ändå vara risk för brist på mineraler då man inte får i sig tillräckligt. Lycka till!  

Babyspenat är mildare än vanlig spenat och ska helst inte tillagas innan, sen gäller allt med måtta och kanske inte varje dag precis som allt annat, med tanke på hur besprutat det mesta är oavsett ekologiskt eller inte så är det en avvägning.  

Jo, kanske så och lagom är ju bäst, men mängden oxalat i spenat påverkas ju inte på det sättet. Menar att det innehåller bra mineraler och ämnen men att det även binder och "stjäl" mineraler I kroppen om det äts rått. Det har blivit så poppis ju nu med rå babyspenat men det är rätt okänt detta med oxalater.  

Fast med yoghurtsåsen till får man mjölkprodukt till spenaten som kan binda oxalater. Funkar ju bra i denna måltid.