|
Pane fatto con farina di grano saraceno 😋
|
2318 kcal
|
Grasa: 37,26g | Prot: 179,80g | Carbh: 307,07g.
Desayuno: Perugina Cacao Amaro, Conad Crema di Riso , Quamtrax Instant Rice Flour , Tre Mulini Farina di Grano Saraceno, Uovo, Aia Aequilibrium Albume d'uovo . Almuerzo: Mandorle, Finocchio Crudo, Masina Carne di Cavallo, Rigamonti Carpaccio di Fesa di Manzo , Carciofo Cotto (da Fresco), Scotti Riso Jasmine. Cena: Finocchio Crudo, Olio Extra Vergine di Oliva, Orata, Felicia Bio Pasta di Grano Saraceno Bio. Pasa Bocas / Otros: Lindt Excellence 100% Cacao, Patata Americana (senza Buccia, Cotta, Bollita), Nocciole, Sevenhills Raw Cacao Nibs, Tre Mulini Farina di Grano Saraceno, Lidl Uva Sultanina, Mi Voglio Bene Quinoa Bianca, Nu3 Vegan Protein. más...
|
|
 Comentarios
Buongiorno, condivideresti la tua ricetta e come lo hai preparato? è da un po' che lo voglio fare
17 mar. 21 por el miembro: saraspadasara
|
17 mar. 21 por el miembro: Dossssss
|
Mettete in una ciotola 400 g di farina di grano saraceno ( io ho usato quella dell’eurospin ) + 20 g di cuticola di psillio + 4 g di lievito di birra secco e mescolare il tutto, a seguire ho aggiunto un po’ alla volta 400 g di acqua tiepida e impastando il composto e per finire 20g di olio d’oliva e 6 g di sale, dopo di che trasferire il composto sul tavolo e aggiungere altri 80 g fi Farina e continuare a impastare x dare la forma al pane , una volta fatta assorbire tutta la farina riportarlo nella ciotola e farlo lievitare x 2,5 ore, per finire in forno a 175 gradi x 45 minuti 👍😊
17 mar. 21 por el miembro: marco cava
|
Grazie..Cos'è la cuticola di psillio?
17 mar. 21 por el miembro: Dossssss
|
E alimento che serve a creare la maglia glutinica nelle farine senza glutine, in pratica serve a legare l’impasto.
17 mar. 21 por el miembro: marco cava
|
Uh.. Ho letto cos'è! Proprio l'ingrediente segreto che serve a me per gli impasti! Non sapevo esistesse 🤦🏻
17 mar. 21 por el miembro: Dossssss
|
17 mar. 21 por el miembro: Dossssss
|
| |
|
|
| |
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de marco cava
|