Diario de keto_danny, 31 dic. 20

Keto oliebollen: Ingrediënten voor 6 oliebollen * 2 eieren (maat M) * 75 g volle kwark * 80 g amandelmeel * 15 g kokosmeel * 10 druppels stevia * 1 tl bakpoeder * snufje kaneel * 1/4 tl zout * snufje poedersuiker * Optioneel 50 gram blauwe bessen. Bereidingswijze 1. De oven verwarm je voor op °180 of °160 graden bij een heteluchtoven. Mix alle ingrediënten, behalve de blauwe bessen tot een egaal beslag. Als het beslag nog iets te dun is, doe je er een beetje amandelmeel bij. 2. Voeg de blauwe bessen toe, en roer voorzichtig door. 3. Giet het beslag in een ingevette muffinvorm, en bak de oliebollen 30 minuten. Zijn de oliebollen na 30 minuten nog niet goudbruin, laat ze dan iets langer in de oven. 4. Zodra ze klaar zijn, haal je ze uit de oven en doe je er poedersuiker overheen. Eet smakelijk! 

Hey! Leuk dat deze wel lekker waren geworden! Ze zien er ook top uit 😋 

Ze waren wél echt te zout. Dus ik heb het recept aangepast. Volgend jaar beter. Dan doe ik ze volgend jaar ook in een muffin vorm die bolle rondjes hebben. Dan lijkt het net echt😂 

Ja, ik zag al 1/4 theel zout staan, da's echt megaveel in een zoet baksel ja 😬 Maar goed, als je het niet probeert weet je het niet 😉 

Nee, er stond dus origineel, 1 tl 

Oh djiezus, dat slaat echt nergens op 😬 Ik doe meestal in dit soort kleine (zoete) recepten hooguit 1/8 theel 🤭 

Ik denk dat 1/4 wél kan hoor. Want ze waren niet eens goor, wel té zout voor lekker 

👍☺️