Diario de keto_danny, 18 dic. 20

Woah, das idd een dikke laag slagroom. Jij weet zo echt van iedere vrijdag een feestje te maken 😀 

Ik hou ervan!😂 Het klinkt gek, maar ik moet steeds méér gaan eten, om op gewicht te blijven. Want in grote lijnen, blijf ik afvallen. Ik vind het zelf géén ramp, maar ik heb geen kloppend zelfbeeld. Dus ik moet opletten dat ik geen eetstoornis creëer. Want het liefste zou ik blijven afvallen. Vandaar mijn calorierijke eten😊 

Ik heb dat nog steeds niet, dat ik meer moet eten om af te vallen. Maar op mijn cheatdag snoep ik ook alleen maar extra 🤷🏽‍♀️.  

Ziet er weer heerlijk uit hoor 😍 

Hoi, ziet er zo lekker uit! Zou ik het recept mogen? Is dit trouwens voor bij de koffie of is dit je lunch? Groetjes! 

Annemiek, dan kom je over de week gezien ook hoger uit in calorieën hè 

Dit is een lunch van bijna 900 calorieën. Maar wel gemaakt in een springvorm van 12 cm. Hier het recept, ik heb de bodem alleen nu niet gebakken, maar gewoon in de koelkast gezet. En de frambozen erin gedaan. Cheesecake met gebakken bodem: Bodem: * 30 gram amandelmeel * 20 gram roomboter * 4 gram kokosmeel * 10 gram erythritol (karamel) van greensweet. * Snuf zout. Smelt de boter, en meng alles door elkaar. Bak 15 minuten op °C180 heteluchtoven, ik deed het in de airfryer. Laat afkoelen. Of zet het even in de vriezer. Vulling: * 125 gram griekse yoghurt 10% * 30 gram slagroom * 20 gram zuivelspread (roomkaas) * 5 gram appelciderazijn. * 32 druppels white chocolate drops van skinny foods. * 4 gram gelatine poeder, met 28 gram water. Meng de gelatine met het water, en laat minimaal 5 minuten staan. Verwarm dan in een pannetje de slagroom met de zuivelspread, en voeg daar de gelatine aan toe. Roer tot gesmolten. Meng in een kommetje de yoghurt, appelciderazijn, white chocolate drops, en voeg daar het gelatine mengsel aan toe. Laat het even staan totdat het een beetje indikt. Kijk of de bodem hard is, en giet het mengsel er overheen. Doe er (diepvries) frambozen op, Of maak een frambozen prutje met gelatine, en giet dat er overheen als het yoghurt mengsel enigszins opgestijfd is. 

Ja Danny, maar nog steeds geen idee hoeveel. Zal t toch eens bijhouden.  

Ja dat zou je gaan doen. Dan weet je pas wat je gemiddelde is. Maar doordat ik wat beter in mijn vel ga zitten, beweeg ik ook meer, en daardoor verbrand ik natuurlijk ook meer  

Ja, ik weet het. Maar sommige dingen kan ik hier niet invoeren. Zal meer mijn best doen om uit te zoeken, anders maar beetje schatten 😉 

Dank je wel! Ik ga morgen alle ingrediënten halen en het eens proberen. groeten, Ayse