Rezept... ähm... also... 1 Päckchen Trockenhefe, 500g gf Mehl (Seitz dunkle Mischung) 2 TL Salz 450ml Wasser, Flosamenschalenpudding aus 3 TL FSS, 2EL Öl und dann... ein paar Kerne, teilweise zerstoßen, was ich so da habe. Menge: Pi X 👍lange lange kneten lassen und das Ganze über Nacht gehen lassen. bei 210°C etwa 1h backen lassen. Ich stell da noch immer eine Schale Wasser mit in den Backofen, quer unter das Brot, damit die Kruste knusprig wird und das Brot saftig. 🤗
17 dic. 20 por el miembro:
Flunni