Diario de Maggiemagda, 07 nov. 20

Allora, carote 🥕, broccoli 🥦, e che è il pappone? 🙆🏻‍♂️😅🤭 

Tipico piatto Veneto ... baccalà alla vicentina  

Ma sai che non pensavo fosse così?! Nel senso, non riconoscevo proprio il baccalà... 🙄 

Si è così 😅 va mangiato con la polenta  

Ed anche oggi ho imparato qualcosa di nuovo! 😃 

😊 

anche io non credevo diventasse così spappolato...🙄 

Certo, deve cucinare lentamente nel latte fino quasi a spappolarsi .... 

E se vuoi farlo veramente buono, in cottura dovresti mettere anche le teste, che poi elimini a fine cottura (quello che resta, almeno)