Diario de keto_danny, 20 jul. 20

Ja klopt, die heb ik als lasagne bladen gebruikt. Hollandse" lasagne: 4 personen: * 1 spitskool * 600 gram half om half gehakt. * 1 bak tomaten basis(lidl) * 1 zak hollandse roerbak groenten(ah) * 2 teentjes knoflook. * 160 ml slagroom * 40 gram grana pardano geraspt. * 200 gram extra belegen kaas geraspt. * 1 tl xanthaangom. * Peper en zout. * Italiaanse kruiden. Verwarm de oven voor op 180°, heteluchtoven op 160° Haal voorzichtig de bladeren van de kool los, en snijd de midden nerf eruit. Kook de vellen in 5 minuten gaar. En spoel ze goed koud af, laat uitlekken. Doe ondertussen de hollandse groenten in de hakmolen, en maak enigszins fijn. Bak het gehakt rul met de knoflook teentjes, en voeg de hollandse groenten toe, bak even mee. Voeg het bakje tomaten basis toe, peper, zout, en Italiaanse kruiden naar smaak. Laat het vocht een beetje inkoken. Doe in een anti-aanbak pannetje, de slagroom, met de geraspte grana pardano. Wacht totdat de kaas gesmolten is, en voeg het xanthaangom beetje voor beetje toe. Totdat de kaassaus een beetje ingedikt is. Vet en bakvorm in. En begin met een laag gehakt/groenten mengsel. Dan een dubbele laag kool bladeren, weer een laag gehakt/groenten, en weer een laag bladeren. Laatste laag gehakt/groenten, en doe daar de kaassaus overheen. En vervolgens de extra belegen geraspte kaas. Zet voor 30 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk! 

Ja, maar als ik ook nog olie ga gebruiken, dan kom ik véél te hoog in calorieën. Dit was heerlijk  

Dank je wel voor het recept. Ga ik zeker eens proberen. Ik heb zondag courgettelasagne gemaakt, was ook lekker. Courgette in lange dunne plakjes eerst op bakpapier 10 min in oven bakken, afkoelen en daarna als "lasagne" gebruiken met een vulling van gehakt, groenten en tomatenblokjes.  

Dat klinkt ook heerlijk! 

Lowcarbchef.nl👍 

thanks for the recept. ik ben nu enkele dagen in Alkmaar, mocht ik weer terug zijn in Brabant ga ik het maken. lijkt me lekker en gezond en weinig calorieën. 

Dyanna geef je ook cursussen in koken?????. jij bent zo creatief. 

Het is Danny😊 Nee geef geen cursussen. Zou ik overigens wel leuk vinden om dat wel te doen 

Lekker met groenten ipv pasta 

Lees dat je er 1 tel xanthaangom in doet ken het niet, waar doet het in het gerecht 

Klinkt heerlijk @gullife! Xanthaangom is een bindmiddel. Heel zuinig in gebruik, laag in kh