Diario de Mela P., 06 may. 20

wow kannst du mir das Rezept geben? 

Reis-Salat 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika kl. Glas Spargel kl. Dose Mandarinen Mini Dose Mais ca 300g Reis (ungekocht gewogen) kl. Dose Thunfisch kl. Zwiebel 2 El Tomatenmark mit ca. 200 g Miracel Whip Balance und einem Esslöffel Essig mischen, Salz, Pfeffer und Currypulver darunter geben Hab 1800g fertigen Salat rausbekommen , den in 6 Portionen aufgeteilt , macht 300 g pro Portion mit je knapp 360 kcal 🙂  

Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke geschnitten , normal parniert mit Mehl, Ei und Semmelbrösel (und natürlich Salz und Pfeffer) Die parnierten Schnitzel hab ich dann vor dem Backen mit etwas Öl (geht super dünn mit diesem Sprüh-Öl) und Paprika Pulver bepinselt , damit sie eine schönere Farbe bekommen. Auf 220 °C Ober / Unterhitze 20 min auf Backpapier backen , nach 10 min einmal wenden . Werden nicht sehr knusprig, aber sehr saftig 😜 

Da bekomme ich Appetit. Danke, für eure Rezeptanregungen immer. 👍