|
Домашняя колбаса. эстетика конечно как всегда хромает☺но очень вкусно😋
|
1616 kcal
|
Grasa: 84,36g | Prot: 89,56g | Carbh: 125,46g.
Desayuno: Домик в деревне Сметана 25%, Каждый День Лаваш Армянский, Салат Оливье. Almuerzo: Кулич Пасхальный, Колбаса Домашняя. Cena: Майонез, Яйцо Куриное, Доброфлот Скумбрия Консервированная, Колбаса Домашняя, Укроп, Олейна Подсолнечное Масло , Огурец (с Кожурой). Pasa Bocas / Otros: Яйцо Куриное. más...
|
|
 Comentarios
Не секрет: куриные грудки -2-3шт, сливки10% 200мл (у меня молоко цельное 6%) , 2 яйца, крахмал (у меня кукурузный) и любимые специи( у меня перец черный и красный, соль, куркума, мускатный орех).
Филе режу на маленькие кусочки и сбиваю блендером в фарш. Кусочки немного остаются, это видно по фото. Все смешать и варить в пакете, закинув в кипяток.
Можно не окрашивать, тогда цвет зависит от специи или просто цвет вареного фарша. Если окрашивать, то можно добавить сок свеклы.
У меня водный краситель красный и куркума дали такой цвет.
22 abr. 20 por el miembro: Елена счастлива
|
22 abr. 20 por el miembro: melnikova03072018
|
Крахмал 1 ст ложка. Примерно 20-25 гр
22 abr. 20 por el miembro: Елена счастлива
|
Пробовала как то так сосиски делать, мне не понравилось, очень сухо. Ну как варёная грудка, я её не люблю)))
22 abr. 20 por el miembro: Настя Горча
|
С сыром не пробовала. Не очень люблю его. Но так как у меня и муж и дети такую колбасу уплетают, надо попробовоть для них сделать. Спасибо за вариант.
22 abr. 20 por el miembro: Елена счастлива
|
_Ralph_, крахмал используется как связующее в-во. Не только в колбасках, но и в джемах, кремах и тд.
22 abr. 20 por el miembro: den.dizhur
|
мне посоветовали в банках железных литровых из под кваса или пива варить колбасу,а так тоже раньше делала в стакане
22 abr. 20 por el miembro: azov1983
|
| |
|
|
| |
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Елена счастлива
|