Выглядит аппетитно.Поделитесь рецептом. Надо пополнять свою кулинарную книгу.А то карантин совсем с ума сведет😁
06 abr. 20 por el miembro: Natalia Mishunina
|
дамы подскажите,если дома сама пеку хлеб , сколько кк в 100 гр?? столько же сколько в магазином хлебе??
06 abr. 20 por el miembro: Natalia031
|
06 abr. 20 por el miembro: missis.pligunowa
|
06 abr. 20 por el miembro: Ekaterina.zel
|
Даааа, 270 в среднем 😩😏, в магазине мож найти меньше намного, 208/190/150, бородинский разные виды и в ПЕРЕКРЕСТКЕ ПРОСТО хлеб 149 ккал, состав хороший, но, все-таки пеку дома, нравится процесс
06 abr. 20 por el miembro: Markusiklelya
|
Вера, я пока активно худела, тоже отказывалась себе) теперь просто ограничиваю количество, но ем все 😉
06 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
Natalia031, в магазином хлебе тоже разбежки большие. Поэтому я бы на вашем месте не ориентировалась на него даже в среднем 😉
Если печете постоянно, посчитайте один раз свой хлеб на выходе и будете знать кбжу. Ведь важно не только ккал, но и бжу))
06 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
06 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
Девочки, рецепт завтра напишу обязательно))
06 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
06 abr. 20 por el miembro: littlEnergizer-220v
|
Калорийность готового хлеба будет зависеть от добавок и вида муки! Сдоба (масло, яйца, сахар, орехи) все это повысит калорийность, отруби, зерно, псиллиум, овощи (тыква) могут немного снизить калорийность! Но добавок главное не переборщить в ущерб вкусу и внешнему виду.
06 abr. 20 por el miembro: gosinspektor1331
|
Рецепт домашнего батона.
1 чашка кефира
1/3 чашка маргарина
1 ч.л. дрожжей
1 1/2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3/4 чашки воды
1/2 ч.л. соды
около 4 стаканов муки
В теплой воде растворить дрожжи с 1 ч.л. сахара. Дать постоять 5-10 минут.
Растопить маргарин. В чашке смешать кефир, маргарин, сахар, соль, дрожжи, соду и 3 стакана муки. 1 стакан муки высыпать на стол, выложить сверху тесто и месить 5-8 минут до гладкости и эластичности. В чистую, смазанную маслом чашку положить тесто и по поварачивать чтобы оно со всех сторон оказалось смазанным маслом. Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков на 2 часа для подъема.
Как подойдет тесто достать, обмять и сформировать буханку. Накрыть сухим полотенцем и оставить для расстойки на 40-60 минут.
Перед выпечкой по желанию можно смазать взбитым с 1 ст.л. молока желтком.
Выпекать 40-45 минут при температуре 400 F (200 C).
07 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
Добрый день! Чашка это сколько в мл?
07 abr. 20 por el miembro: seiso1
|
07 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
07 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
Забыла написать, на такое количество ингредиентов выходит 2 больших батона.
07 abr. 20 por el miembro: sst.marina
|
А закваску для хлеба как готовили?
07 abr. 20 por el miembro: galochka1960
|
Красавец какой!😍Сверху масла ещё мазнуть🤤Домашний хлеб это вышка👍мама постоянно пекла, вкус детства☺️
07 abr. 20 por el miembro: glaubn
|
Супер вы большая умница,я тоже пожалуй испеку
07 abr. 20 por el miembro: Анастасия77777777н
|
Супер вы большая умница,я тоже пожалуй испеку
07 abr. 20 por el miembro: Анастасия77777777н
|