Diario de carobrisa, 19 feb. 20

No tiene hidratos, pero tiene muchísima grasa. Ojo. Te podés pasar de calorías muy fácil con ese queso. Alimentos bajos en hidratos, altos en fibra y bajos en calorías que podés usar en la cetogénica son, por ejemplo, apio, lechuga, espinaca, zapallitos verdes, zucchini, tomate, pimientos, frutillas y prácticamente todas las verduras de color verde. El tema es que tenés que controlar calorías para saber si vas a bajar de peso o subir de peso. Volviendo a los quesos, si estoy bajando de peso, yo prefiero el port salut light de la Paulina, que tiene hidratos, proteína y un poco de grasa; pero sobre todo es bajo en calorías. Claro que este no sirve si buscas cetosis 

Franvelert muy completa tu respuesta! Es cierto que bajos en carbo suben en calorías. Voy a probar con el queso que me recomiendas. Gracias. 😊  

Bueno! Me alegra que te sirva! 

palta, todas las carnes, las coles, aceite de oliva y de coco. Frutos rojos solamente , nada q crezca bajo la tierra ni maiz 

Todas las verduras de hoja verde. Todas las carnes. Todos los quesos duros o semiduros cáscara amarilla, roja o negra. (descremados no). Manteca, crema de leche, mayonesa, aceite de oliva, aceite de coco, paltas, aceitunas, huevos, grasa de vaca o de cerdo para freír. Frutos secos. No legumbres ni tubérculos que crecen bajo la tierra (papa, zanahoria, camote, etcéteras).  

Mucho cuidado con los alimentos altos en grasa y la cantidad de calorías que tienen! Yo hice muchos meses cetogénica, con análisis de sangre y orinas y todos los chiches. Se me mejoró todo y hasta perdí el hígado graso; pero lo que nos lleva a perder peso es el déficit de calorías entre las que ingiero y las que gasto, no los macronutrientes  

Re buena info me dan!!! De verdad me amplían un montón!!! Gracias gracias!!! 🙂🙂🙂🙂🙂 

Gracias Luis! Voy a probar con esa reducción. La keto no va conmigo al margen de que amo el asado. 🙂🙂🙂 

Yo conocí muchísimas personas que estaban en cetosis controladas por un médico que semanalmente nos hacía el control de cetonuria (creo que así se llama). No es difícil mantenerse en cetosis si eliminas totalmente de tu vida los hidratos de carbono y los azúcares. 

Bajos en carbos pueden tomate, pepino, brócoli, zapallitos, calabaza, zucchini, zanahoria, espinaca, lechuga, repollo, remolacha, coliflor. De frutas frutillas, mandarina, una manzana chica, sandia, melon, kiwi. Tenes que hacer el cálculo de la cant de carbos que te corresponden por peso, altura y edad para saber bien. En YouTube hay muchos videos que te explican como hacerlo. Lo más importante es que sean carbohidratos complejos, que demoran más en digerirse y sacian mas