Geröstet ❤️❤️❤️im Backofen
Rosenkohl putzen, vierteln, mit Öl, Salz und Parmesan marinieren. Dann 30 min bei 200 grad in den Ofen 🥰🥰🥰🥰
02 ene. 20 por el miembro: Julipehl
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Ohne ohn vorher zu kochen, oder?
Parmesan hab ich nicht da... vielleicht bisschen geriebener käse drüber?
02 ene. 20 por el miembro: fredobine86
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Klar, geriebener Käse geht auch. Ohne kochen 👍
02 ene. 20 por el miembro: Julipehl
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Aber marinieren in Öl, Salz, Käse und ich nehm gerne noch geräucherte Paprika 😎
02 ene. 20 por el miembro: Julipehl
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mit in Butter geröstetem Paniermehl drüber - hat meine Omi immer gemacht
02 ene. 20 por el miembro: Sonnenkindl
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vorher in Salzwasser gedünstet
02 ene. 20 por el miembro: Sonnenkindl
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Ich mache ihn wie meine Mama: die äußeren Blätter entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden, ca. 20 Minuten kochen abgießen und dann etwas Butter ran und mit Salz und Muskat würzen. Wir essen ihn gern, wenn er schon etwas "matschig" ist🙈
02 ene. 20 por el miembro: Lionora1984
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Danke für eure Tipps. Das mit semmelbrösel probier ich bestimmt auch noch mal. Hab den rest eingefroren. Jetzt ist der rosenkohl moit champignons, mariniert mit öl, paprika, salz, Pfeffer und appenzeller bergkäse im ofen. Bin schon gespannt...
02 ene. 20 por el miembro: fredobine86
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ich koche ihn bissfest in Wasser mit Zucker... entzieht die Bitterstoffe 😉 dann noch in Butter anbraten und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen 🤤
02 ene. 20 por el miembro: dornfelder09
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Ich werde auch Rosenkohl. Damals als hatte ich früher Eintopf mit Rosenkohl und kleine Hackbällchen , das mag mein Schatz nicht so gern. Egal ich muss was leckeres mit wenig kalorienarmes.🐋
02 ene. 20 por el miembro: Portal Wal🐳
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War suuuper lecker👍👍👍 bissl hackfleisch sosse von oma hatte ich noch mit dran.
Hätte gern bissal mehr sein dürfen. Ist ganzschön zamgeschrumpft im ofen. Aber passt. Nacher gibts wieder Joghurt mit zimt, und dann hoffe ich auf eine ruhige nacht ohne heiss hunger.
02 ene. 20 por el miembro: fredobine86
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02 ene. 20 por el miembro: Julipehl
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Danke juli für deine Anregung.👍👍👍
02 ene. 20 por el miembro: fredobine86
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Könntest auch nächstes mal was anderes probieren: Rosenkohl in einzelne Blätter zerlegen und in einer Pfanne mit Butter anbraten mit Salz Muskat und Pfeffer würzen,dann mandelstifte dazu und lachsstreifen oder rinderfiletstreifen. Mit etwas Kürbis Öl beträufeln und geriebenen Parmesan drauf
02 ene. 20 por el miembro: Büffetsau
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@ Büffetsau... das hört sich richtig lecker an...
02 ene. 20 por el miembro: dornfelder09
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02 ene. 20 por el miembro: Büffetsau
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Hmmm... danke😊👍 das wird auch probiert!ich glaub ich hab einen neuen Freund.... Rosenkohl😍 hat ja nur fast 34 jahre gedauert dass wir zueinander stehen😂😂😂
02 ene. 20 por el miembro: fredobine86
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Dann werdet ihr wohl jetzt unzertrennlich 😂👌
02 ene. 20 por el miembro: Büffetsau
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Muskat ist eh genial, für alle Kohlgerichte. Verfeinert den Geschmack und macht es leichter bekömmlich, wenn ihr wisst was ich meine.
02 ene. 20 por el miembro: Sonnenkindl
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Rosenkohl in einer Quiche kann ich mir auch ganz gut vorstellen. In einer Nudelsuppe oder nur als Rosenkohl-Brühsuppe, evtl. auch püriert - einfach nur lecker!
02 ene. 20 por el miembro: Sonnenkindl
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