Diario de knopockalv, 01 dic. 19

Perfil de knopockalv | < Entrada anterior |Entrada siguiente >

Тело просит шубы...
Зима, однако )

В помощь:
https://www.youtube.com/watch?v=qIKFr83woAQ
Почти так я чищу сельдь, бабушка учила рыбу разделывать.
НО в отличие от ролика - порядок такой:
1 - выложить рыбу на бумагу и надсечь животы до отверстия.
2 - Потом надрезать тушку у головы сверху, чтобы перерубить хребет, со стороны спинки. Потянуть голову со всеми внутренностями, всё разом выйдет. Отрубить хвостики, свернуть бумагу и выкинуть.
3 - Отделить хребет так как на видео, монолитом. Тут техника как раз показана, обратите внимание! Потом почистить нутро. Плавники не обрезать. Подчистить таким же движением ножа мелкие косточки.
4 - Шкурку меня учили отделять по другому - взять двойное филе на шкурке, и палец подсунуть В ЦЕНТРЕ ТУШКИ под филе, между кожей и филе, и потом сделать "карман" в обе стороны (к головной и хвостовой части), шкурка даже самая хлипкая снимается прекрасно.
Секрет - селёдка должна быть МОКРАЯ, не высушенная на воздухе или в холодильнике )

За 10 минут килограмм рыбного филе ))
Удачи!

Ver Calendario de Dieta, 01 diciembre 2019:

2011 kcal

Grasa: 84,30g | Prot: 164,27g | Carbh: 145,71g. Desayuno: Орешки, Орешки, Horeca Select Огурцы Консервированные, Хлебушек Протеиновый ), Куриное Филе, Борщ Диетический. Almuerzo: Санта Мариа Тортилла, Творог 9%, Санта Мариа Тортилла, Творог 9%. Cena: Миндаль, Данон Йогурт, Звениговский Филе из Говядины. más...

123 Seguidores Apoyo

Comentarios

Кнопочка, вы вообще не заправляете шубу? Или чем? Я по фото не поняла)

01 dic. 19 por el miembro: марилуша87

Сметанкой 12-ти процентной 150 грамм, плюс сок свёклы для сочности и да, в этот раз Ж58,24 У55,04 Клетчатка12,0 Сахар32,17 Б65,25 1000К. Большая порция, на весь день )

01 dic. 19 por el miembro: knopockalv

Получилось 1100гр. 1000:11=91К на 100грамм ) Но это простой салатик на еду, без изысков и крупнорубленный)

01 dic. 19 por el miembro: knopockalv

Класс)) очень вкусно)))🤪🤪🤪

01 dic. 19 por el miembro: марилуша87

да, надоела готовая селёдка, купила солёной в банке и начистила сразу пять рыбин ) Вкусно, мамочке ещё завезу, она тоже бочковую рыбку любит, а чистить с возрастом всё труднее. Пол-своей шубки съела на завтрак, с хлебушком. ММММммм )

01 dic. 19 por el miembro: knopockalv

И я селедку перестала покупать в банках! Только на развес, гораздо вкуснее)) но чистить бросила) детки выросли, уже сами в состоянии от костей отделить мясо) но на шубу, правда, все равно беру филе готовое! Вечно времени на него нет))

01 dic. 19 por el miembro: марилуша87

Я люблю рыбу с головой 👌👌срочно выезжаю к вам на салатик 😁🙏

02 dic. 19 por el miembro: Angeles17

В прессервы добавляют кучу консервантов,она же не умирают никогда ((

02 dic. 19 por el miembro: ocheret76

Тело-то просит шубу...Но она стала мала по причине набора веса)))😃 Могу позволить только шубу съедобную. Спасибо, Кнопочка, что напомнили. Последний раз её ела на диете Дюкана. Как же мне было вкусно) Теперь сделаю обычную. Да, никогда не брала бочковую селёдку ( лень чистить), а сейчас приготовлю именно с такой. Спасибо за подсказку! Хорошего зимнего дня!)🤗❄❄❄☃️

02 dic. 19 por el miembro: Komunadototznaet777

Мы с сестрой не так давно ели шубу без майонеза, вполне себе вкусная вещь и не такая колоройная 😊😊😊😊

02 dic. 19 por el miembro: MarinaLikhanova

Ребят, селёдка очень легко чистится, надо Вам показать - пяток рыбин за 10 минут ))))