Diario de RroxX, 27 oct. 19

Buongiorno ☀️ buona domenica ❤️ e buona colazione 😋 a me sembrano belli 🤤🤤🤤 

top!!! Il mio primo pancake era a dir poco scandaloso... brutto come la fame. Questo qui è davvero molto carino invece, per essere il primo! Fidati, poteva andare DAVVERO peggio ahaha 

😂😂 purtroppo non è il primo.... è il primo con un aspetto simile ad un pancake 🤪 gli altri non saprei definire cosa fossero 👽 

Come mai ?cosa hai messo dentro? Il segreto e mettete un pizzico di lievito o bicarbonato e farlo a fuoco basso in modo che cuoce senza bruciacchiasi e rimanere bello dorato 

#delicioso 

Grazie Alexandra x i consigli. Lievito messo, il problema penso fosse il padellino non troppo antiaderente. 

@RroxX da come vedo nella tua foto oltre al colore che fore e dovuto alla padella non tanto antiaderente, non lo vedo alto per quello pensavo non avessi messo il lievito, in questo caso se dici di averlo messo forse lo hai fatto andare su tutta la capienza della padella? Il pancake se e uno solo dovrebbe stare come una tortina in mezzo alla padella.Inoltre la composta dev’essere abbastanza densa da non espandersi tanto ma deve fermarsi prima che riempie tutto e per questo e anche importante che sia gia calda la padella almeno che non e cosi tanta composizione da voler fare apposta grande quanto la padella. Un’altra cosa importante che io faccio metto gia dentro la composizione pochissimo olio oppure metto nella padella del olio e poi lo tolgo con un scotex per far si che non si attacchi sopratutto se e una padella non cosi tanto antiaderente.Non so che ricetta hai usato io mi regolo ormai ad occhio pero diciamo che questi sono i piccoli particolari nel caso la tua ricetta e stata giusta. 

grazie ancora 💖 Allora probabilmente uno dei problemi è la consistenza troppo liquida perché si ha occupato tutta la padella (grande) e così ne ho fatto solo 1. Aumenterò la consistenza! 👍 

Lo sto facendo in questo momento un pancake (sto provando un miacuglio nuovo metero le foto e la ricetta .guardalo e magari provi a farlo esattamente...non ri demoralizzare perche una volta che hai capito come e molto semplice e ti puoi sbizzarrire a cambiare gli ingredienti.