Diario de Malefisenta_666_, 29 jul. 19

Добрый день. Подскажите, как правильно считать голень? После варки или до? И как забивать кк, если при покупке они не указаны. Такой же вопрос с куриным бедром. 

Разброс калорий по голени от 140 до 220,ппичем если написано, что варёная, то кк меньше, чем в сырой. Как так? Путаюсь постоянно, помогите!!!!  

tasy15.11, взвешивайте и считайте всё в сыром виде. Так меньше путаницы. 

tasy15.11,если варю только для себя считаю в сыром, если на семью- в готовом и записываю как готовый продукт 

А как выбираете калорийность :самую маленькую, или наоборот? Тут писали, что очень завышенено всё мясо по калориям..  

Мясо не завышено, оно действительно разное по калорийности, зависит от самой части мяса. Взять к примеру фарш, его калорийность от 130 до 560 и это чистого мяса,без добавок всяких. Просто где-то постная часть,где-то больше жира.  

Я имела ввиду разную калорийность одной и той же части. Не надо за тупых здесь всех держать. И вопрос мой был только к автору, к её большому опыту, но все равно спасибо, не прошли мимо....  

Тоже замечала разную калорийность одинаковых продуктов. Прочла что фс считает калории в готовом виде. Не нашла ответа нигде к примеру, жареные пельмени, здесь в калориях масло для жарки учитывается или его отдельно нужно вводить? Кто знает, подскажите, пожалуйста!