Diario de amandaputriii, 21 ene. 19

bkin or bli? 

Bikin kak.. Mochi isi coklat lumer.. Kalo mau makan saat diet boleh. Tapi cuma satu hahaha... Biar ga mendem mendem banget ... Ini mochi jualan aku kak hehehe.. Ga tahan juga lama lama kalo kita sendiri yg bkin tapi ga bisa makan...  

boleh share resepnya kak? 😁 apa resep rahasia jangan" 

Bahan : tepung ketan beras ketan 250g Santan bubuk 1 sachet ( aku pakai sasa) Garam satu sendok teh Gula 3 sendok makan Air ( dikira kira aja, sampai kental sedikit encer) Untuk isian Coklat batang ( sparrow) Susu kental manis Cara buat isian coklat lumer : tim coklat, setelah meleleh cmpur dengan susu kental manis. ( jangan pakai air) aduk . Sampai kekentalan yg diinginkan. Diamkan sebentar smpai tekstur nya kurang lebih seperti nutella. Kalo masih kekerasan bisa ditambah lagi susu nya. Cara buat kulit mochi: Campurkan tepung beras ketan, santan bubuk, gula , garam. Aduk rata. Setelah itu kasih air sampai tekstur nya tidak encer tidak kental. Pas pas aja. ( + pasta apa aja ) Kukus sampai matang. Lama pengukusan itu tergantung seberapa bnyak adonan siihh... Biasa nya aku 1/2 kilo tepung beras ketan bisa sampai 1 jam. Sambil di aduk untuk memastikan supaya matang semua. Cara memgetahui matang tidak nya itu dr adonan yg sudah tidak ada lagi yang warna putih ( warna adonan mentah) Setelah matang ambil sedikit adonan, ambil tepung beras, taburkan diatas permukaan talenan ( atau apa aja buat alas menggiling adonan) Betuk bulat pipih lalu isi pakai isian coklat lumer. Tutup lalu bulatkan.. ( sebisa nya ya.) Taraaaaa udah deh 

Maaf kepanjangan. Wkwkw. Kalo ribet bisa buka youtube nya puvlova. Resep nya sama kok  

Kak kalo jualan 1 nya brp? 

jadinya dapet berapa kak ini? 

@amandaputrii makasiiih kak resepnya 😄😄😄 aku kirain kalo bikin mochi tuh ribet kek yg di doraemon kudu ditumbuk terus 😂 

Kak @latifah dena Ga perlu ditumbuk lagi kok.. Kan pakai tepung ketan. Bukan ketan asli nya wkwkwkw 

@syifa aulia utami 500 gram tepung ketan bisa dapat kira kira 40 biji mochi ukuran sedang. Tergantung ukuran sih kak 

@salsabilagarneta1506 Tergantung ukuran kak. Kalo ukuran sedang 1 pcs nya 2000. Kalo yg besar 3000. 

@amandaputrii iya yah kak 😂