Торт для мужа в разрезе. Сочные шоколадные бисквитные коржи, кремчиз и нежный чизкейк с печеньками орео. Сверху торт покрыт ганашем из темного шоколада.
|
779 kcal
|
Grasa: 48,84g | Prot: 60,23g | Carbh: 21,07g.
Desayuno: Глобус Салат Мимоза с Горбушей, Куриная Грудка Вареная. Pasa Bocas / Otros: Bounty Bounty. más...
|
|
Comentarios
Должно быть вкусно 😋 скажите, пожалуйста, собирали в форме, замораживали, а потом шоколадом поливали?
09 dic. 18 por el miembro: elani93
|
Да, вышел очень вкусный. Нет, собираю без формы и не замораживаю. После заморозки, мне кажется, он испортится: расслоится и потечет кремчиз. Предварительно торт охлаждается в холодильнике, потом я готовлю шоколадный ганаш и им покрываю торт. Поверхность выравниваю с помощью скребка.
09 dic. 18 por el miembro: katjadee
|
Хм, то есть такой толстый слой кремчиза у вас получается просто выровнять?
09 dic. 18 por el miembro: elani93
|
На фото плохо видно, но в описании я указала, что там еще чизкейк с печеньками орео. Если приглядеться, он имеет желтоватый оттенок. Его я, конечно, выпекала в форме. Чтобы вас не путать, напишу слои, начиная с нижнего: бисквит, кремчиз, чизкейк с печеньем орео, кремчиз, бисквит, кремчиз, бисквит. Надеюсь сейчас вышло понятнее 😊
09 dic. 18 por el miembro: katjadee
|
ммм,шикарный торт ,в моем вкусе🤗🎂🤤
09 dic. 18 por el miembro: lask-ludmila
|
09 dic. 18 por el miembro: Helga Penkvao
|
Теперь поняла, спасибо! 😊 почему-то решила, что чизкейк холодный, не выпечной
09 dic. 18 por el miembro: elani93
|
Рецепт вычитала в книге небезызвестной девушки блогера-кондитера Виктории Мельник. Не хочу нарушать авторские права и старания этой замечательной девушки. Книга называется "Чизкейк внутри". У нее есть еще одна книга, но я всё никак её не куплю.
09 dic. 18 por el miembro: katjadee
|
Добрый вечер! Подскажите, как написана ее книга, то есть все ли понятно? Полистала сейчас ее Инстаграмм, конечно загорелась купить обе книги, но вот засомневалась.. вам как было все понятно? И как давно вы занимаетесь кондитерскими изделиями?? Ну это что бы я могла понять справится ли каждый с ее рецептами или нужно образование или хотя бы опыт ....
09 dic. 18 por el miembro: марилуша87
|
09 dic. 18 por el miembro: иулию
|
Марилуша, я увлекаюсь выпечкой давно, но! Образование у меня экономическое и весь свой кондитерский опыт я черпала из интернета. В книге написано все довольно подробно, но если до этого вы ни разу не пекли бисквит, советую почитать другого блогера-кондитера Andy Chef. Все его рецепты в открытом доступе абсолютно бесплатно с наиподробнейшим объяснением и пояснениями. С его блога я и начала. С его рецептами всё получится, если строго следовать описаниям.
10 dic. 18 por el miembro: katjadee
|
10 dic. 18 por el miembro: yuliaapp
|
10 dic. 18 por el miembro: AngelLika9
|
Спасибо большое за комплименты и интерес. Очень приятно. P.S. ганаш очень вкусный на темном шоколаде. Но он нереально сытный.
10 dic. 18 por el miembro: katjadee
|
Катя, спасибо, почитаю))) я тоже увлекаюсь кондитеркой, последний год прям вот в плотную!! Просто мне по видео конечно гораздо проще повторить и приготовить, чем понять что написано🙈🙈 с фантазией немного не дружу🤪) бывает еще легко написано, а бывает заковыристо)) я все таки куплю ее книги, уж очень соблазнительно она пишет и да и вы описали очень вкусно)) я такой торт точно еще не делала))
10 dic. 18 por el miembro: марилуша87
|
как я завидую вашему мужу 😍😍😍
10 dic. 18 por el miembro: лидия070
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de katjadee
|