Diario de blacat2000, 27 oct. 18

Подскажите пожалуйста рецепт? 

Конечно, чуть позже обязательно напишу) 

+ 

+ 

Я делала небольшой тортик, так что ингредиенты представлены на форму диаметром 15 и глубиной 8 см. 🌼Для теста: 1. Льняная мука (можете использовать и другую) - 60 гр. 2. Овсяные хлопья(геркулес) - 35 гр. 3. Яйца - 2 шт. 4. Сахар (можно заменить на сахзам, но у меня его нет) - по вкусу, я добавила 4,5 чайных ложки, получилось не очень сладко, конечно, но я так и хотела) 5. Разрыхлитель 6. Какао - 2 чайных ложки Тщательно взбиваем яйца с сахаром (8-10 минут). Добавляем какао, муку, перемолотые блендером овсяные хлопья (или овсяную муку) и разрыхлитель, перемешиваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. После приготовления вынимаем бисквит из формы, остужаем ее, застилаем фольгой и возвращаем коржик обратно в форму. 🌼Для мусса: 1. Бананы - 2 больших 2. Творог - 100 грамм (я брала обезжиренный) 3. Молоко - 300 мл. (у меня было 3,2% жирности) 4. Желатин - 10 гр.(я расскажу, как готовить с быстрорастворимым, но вы можете использовать любой, тогда необходимо подготовить его заранее) 5. Также лучше добавить сахар или сахзам. по вкусу (я не добавляла) Бананы необходимо заморозить, лучше оставить их в холодильнике на ночь. Блендером взбиваем замороженные бананы, добавляем к ним творог и перемешиваем миксером. Желатин необходимо растворить в холодном молоке и нагреть смесь, не доводя до кипения (это очень важно, при кипячении желатин теряет свои желирующие свойства). Затем вливаем нагретую желатино-молочную смесь, перемешиваем и заливаем наш бисквит. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, до полного застывания. Украсить можно как угодно, я использовала кокосовую стружку. 🌼Примечание: Лучше использовать разъемную форму, но так как у меня ее не было я взяла небольшую кастрюльку без ручки и полностью застелила ее фольгой для того, чтобы тортик было легче вынимать. Также, чтобы края получились ровненькими, после приготовления бисквита по краям кастрюльки я вставила листа бумаги. Приятного аппетита! 

Совсем забыла написать, ещё в тесто я добавила немного крахмала 

Спасибо большое))Теперь попробую приготовить))посмотрим что получится