Diario de Sajhae, 11 oct. 18

Fructose besteht aus zwei glucose-molekühlen 

Solange man nicht im Überschuss ist, ist es ziemlich egal wieviel Obst man isst. Normale Mengen Fructose werden in keiner Weise dazu beitragen langsamer abzunehmen. Ganz egal, wie und wo sie verstoffwechselt wird. Es zählt Kalories In - Kalories Out. Solange man alle anderen Makro- und Makronährstoffe deckt spielt es keine Rolle. 

Ja der Meinung bin ich auch felixwilzer. 👍 

Ich war bei einem Vortrag bei einem Professor, weil wir bei uns in der Familie eine Veranlagung für Leberprobleme haben. Mein Bruder hat eine Leberzirrhose und steht vor einer Lebertransplantation: Der Professor meinte: - Obst soll man nur essen - nicht trinken. Er rät von Smoothie ab - Kohlenhydrate sind auch ein Problem für die Leber. Wenn man viele Kohlenhydrate isst, sollte man viel Bewegung einbauen - eine Leber regeneriert wieder beim Abnehmen - Haferflocken haben eine leberfreundliche Wirkung 

Also Übergewicht sollte man aufkeinenfall haben. Das stellt IMMER ein großes gesundheitliches Problem auf Dauer dar. Ob man einem Apfel isst oder trinkt, ist deinem Körper egal. Also sehr komische Ansicht von Smoothies allgemein abzuraten. Die Menge macht das Gift. Und wer ausgewogen isst, hat auch garnicht soviele Kalorien offen um "zuviele" Kohlenhydrate zu essen 

Das ist genau der Punkt, es macht doch einen Unterschied ob ich einen Apfel Esse oder einen Liter Apfelsaft trinke... Ich werde nie die Menge Äpfel Essen die in einem Liter verarbeitet sind und das ganze schon gar nicht in der Zeit. Fruchtsäfte sind nicht zu unterschätzen.  

Außerdem fehlen viele Stoffe, die den Apfel gesund und für die meisten verträglich machen. Entsaftung und Pürieren schließt die Fructose auf und erhöht den glykämischen Index, und bei Entsaftung oder anderen Verarbeitungsprozessen gehen viele Pflanzenstoffe drauf. 

Wenn ich mir einen ganzen Apfel selber entsafte ... das ist schon ein Unterschied zu den fertigen die ich kaufen kann! 

@ibu da widerspreche ich dir überhaupt nicht. Das ist ja auch nicht die Frage. Wenn ich nur den einen Apfel verarbeite ist das doch okay und egal. Geht doch wirklich nur um die Menge. Ich werde weiterhin Obst genießen da mir Fructose aus einem Apfel lieber ist als aus Maiszucker von der Industrie in Pizza, Cola und Co. 😘 

@bestofbest Nein Fructose besteht nicht aus zwei glucosemolekülen Fructose ist ein monosaccharid Was du meinst ist vielleicht, dass Saccharose aus 1 Glucose + 1 Fructose besteht 

Außerdem ist es (ausgenommen Diabetiker und Leute mit Fructoseintoleranz/Malabsorbtion) egal ob ihr Glucose oder Fructose zu euch nehmt es ist vollkommen egal Beide werden über die Glykolyse abgebaut und haben netto eine Energiebilanz von 2 ATP pro Molekül 

Hier herrscht ein ganz großes Unverständnis. Es ging hier nicht um die Nährstoffe, sondern um die Fructose. Woraus man die bezieht ist vollkommen egal. Klar hat ein Apfel mehr Nährstoffe, aber wenn ich mal Lust auf ein bisschen Apfelsaft habe, dann kann ich den auch bedenkenlos trinken(sofern der Rest passt). Dann zu dem Smoothie Punkt: Ein Smoothie besteht meist aus den kompletten Obststücken. Wenn ich mir nen Apfel in den Mixer haue, ist es egal ob ich den so trinke oder am Stück esse. Da gehen keine Vitamine etc verloren und auch die Fructose wird nicht "aufgeschlüsselt?" Wie denn auch? Es ist nur ein Mixer. Oder zerschneidet ihr mit einem Messer auch eure Vitamine? Ich denke nicht..