Diario de Gurú, 31 jul. 18

Qué rico y qué bonito!! 

Está mal que yo lo diga pero me quedó el hummus espectacular 😂😂😂 muchas gracias, Eva! Siempre eres tan amable ☺️❤️ 

Gracias a ti, Gurú! :-) Aquí toda la gente suele ser amable, excepto algún pique puntual sin importancia (somos humanos!) Fíjate que a mi el hummus siempre me queda sosaina y acabo comprando el de Mercadona, que es el ideal de sabor que querría lograr y no consigo... 

q megasuperguayriquisima ensalada 

Odio el de mercadona 😂😂😂 te digo como lo hago por si te animas: a los garbanzos cocidos le añado zumo de limón (aprox una cucharada sopera), sal, pimienta negra, cominos molidos, tahini (dos cucharadas soperas), un poquito de ajo (un tercio de un diente de ajo para que no mate el sabor de todo) y a veces un poco de pimentón. Y lo trituro con un poco del agua de cocción de los garbanzos. Si estoy inspirada ¡pelo los garbanzos! Trabajo de chinos pero queda espectacular. 

¡Gracias Virgi! ☺️ 

Gracias! Tomo nota de todo, pero lo de pelar los garbanzos va a ser que no... XDDD Una pregunta más: eso, para qué cantidad de garbanzos es? 

No, claro. Lo de pelarlos es para ocasión especial 😄 pues las cantidades que te digo son como para aprox 200 grs de garbanzos (pesados crudos).